英国的巴斯，是我留学英国的最终的目的地，这里位于英格兰南部，被誉为英国最干净的城市。为什么巴斯会成为不列颠最干净的城市呢，这得从罗马人说起。
想当初罗马大军进占英国后，看中了这里漂亮宜人的温泉，便将此地取名“巴斯”（即“澡堂”之意）。罗马人在全城各处建立了许多精美豪华的浴池，其中克罗斯浴池和罗马浴池更是美轮美奂，堪称经典之作。
“温泉水滑洗凝脂”，想当初罗马的达官贵人和娇妻宠妾在此沐浴净身，享受桑拿蒸熏和土耳其浴。如今，人们将巴斯的温泉罗马浴作为重点旅游项目，几乎所有的宾馆内都有罗马式的温泉浴。至于那闻名的克罗斯和罗马浴池，则只能供游人留连欣赏，不答应进入沐浴，因为，这些浴池已经被列为历史文物进行重点保护，不答应有汗垢沾污。
到巴斯旅游，既可以观赏典雅豪华的罗马浴池，还可以在罗马建筑风格的露天泳池中戏水畅游。更堪称一绝的是巴斯城特有的“泉水咖啡”，这种咖啡是从巴斯最古老的罗马泵房取水，水质甘甜清冽。在古罗马温泉浴池中舒适舒服地泡一泡澡、蒸一蒸桑拿，再喝上一杯最原始最地道的温泉水冲出来的咖啡，真是别有一番韵味。
不仅如此，留学生论坛友情提示，这里交通非常方便，伦敦每小时都有前往巴斯的火车，车程仅一个半小时。公共汽车每两小时一班来往于伦敦和巴斯之间。
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2011年2月28日星期一
2011年2月26日星期六
在巴黎乘坐地铁....
今天留学生社区就为大家介绍巴黎的地铁交通。因为巴黎的地铁是非常发达的，但也非常复杂，初到巴黎旅游或到留学的朋友很可能被巴黎的地铁搞得头晕，
巴黎地铁十分庞杂，车站内爬上走下、东弯西拐之际，难免弄错方向。尤其像Chatelet这样多路线的转乘站，稍有差池，可能得再走上一大段路。但既是要用地铁代步，游览市区之胜，就得学习如何搭乘了。
目前巴黎地铁共有十三线，分以不同的颜色标示于地铁图上。路线两端则标示了各个终点站的名称。若你意欲从所在之甲地往乙地，请先找出甲地之站名及乙地之站名。这样你便可知道该搭往哪个终点站去的车。接着，就可寻头上或墙上的路线方向指针牌，找到搭车的月台。如果不能一线到达目的地，此时就需要中途转车。另RER所谓的郊区铁路网的搭乘方式也是一样的。
举个例子，如果你想从圣心堂往圣母院去，可以由地图得知，搭第4线地铁，从Chateau Rouge站到St-Michel站，再步行一段路即达。此时，请注意你要搭乘的车，应是开往Porte d'Orleans终点站方向的第4线地铁。 又若你要由圣心堂转往凯旋门，就要从Chateau Rouge乘一站车至Barbes Rochechouart，再转第2线开往Porte Dauphine方向的地铁至Ch. de Gaulle - Etoile站下，即可抵达凯旋门了。
地铁车票单价为8法朗，十张的Carnet为52法朗。所以，除非你在巴黎停留时间不长，或者已规划好路线，成天只在地面上逛，最好是购买Carnet较划算。如果不会法语，（人多却只停留两、三天的旅客，自然也得买Carnet才上算）购买时递张写有Carnet的纸，并附上钱即可。
因此，到海外生活，交通知识是必须要了解的，尤其是在巴黎，希望以上内容对各位能够有所帮助。
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巴黎地铁十分庞杂，车站内爬上走下、东弯西拐之际，难免弄错方向。尤其像Chatelet这样多路线的转乘站，稍有差池，可能得再走上一大段路。但既是要用地铁代步，游览市区之胜，就得学习如何搭乘了。
目前巴黎地铁共有十三线，分以不同的颜色标示于地铁图上。路线两端则标示了各个终点站的名称。若你意欲从所在之甲地往乙地，请先找出甲地之站名及乙地之站名。这样你便可知道该搭往哪个终点站去的车。接着，就可寻头上或墙上的路线方向指针牌，找到搭车的月台。如果不能一线到达目的地，此时就需要中途转车。另RER所谓的郊区铁路网的搭乘方式也是一样的。
举个例子，如果你想从圣心堂往圣母院去，可以由地图得知，搭第4线地铁，从Chateau Rouge站到St-Michel站，再步行一段路即达。此时，请注意你要搭乘的车，应是开往Porte d'Orleans终点站方向的第4线地铁。 又若你要由圣心堂转往凯旋门，就要从Chateau Rouge乘一站车至Barbes Rochechouart，再转第2线开往Porte Dauphine方向的地铁至Ch. de Gaulle - Etoile站下，即可抵达凯旋门了。
地铁车票单价为8法朗，十张的Carnet为52法朗。所以，除非你在巴黎停留时间不长，或者已规划好路线，成天只在地面上逛，最好是购买Carnet较划算。如果不会法语，（人多却只停留两、三天的旅客，自然也得买Carnet才上算）购买时递张写有Carnet的纸，并附上钱即可。
因此，到海外生活，交通知识是必须要了解的，尤其是在巴黎，希望以上内容对各位能够有所帮助。
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2011年2月23日星期三
英国的家庭旅馆
在海外生活必须要了解家庭旅馆，它似乎是西方的发明。在英国，一般家庭都有着宽敞的私人住房，比如，一幢有五，六个房间，前后花园和停车场的三层独立房屋。当一个家庭的房间使用不完时，主人就把空房间打扫得干干净净，用简单的家具、干净的床单装饰起来；当然插有女主人一大早刚从花圃采摘来的鲜花—一间小小的卧房就布置好了。在英国，家庭旅馆是一个结合家庭生活和旅馆经营，联系本地人和外来旅客的小栖所；家庭旅馆不仅温馨舒适，更是旅行者了解英国传统与文化的地方。
举个例子，英国湖区的家庭旅馆就很能体现英国人的文化素养。湖区是英国最著名的旅游景点之一，有柔美的山峰，茂密的森林和蔚蓝的湖水，也是英国浪漫派诗人的故乡。湖区周围聚集了很多的家庭旅馆，在树林掩映中，幽雅小镇上，或者在湖泊的水湾里若隐若现。幽静小路的两边挂满了“家庭旅馆”的牌子，在旅游旺季还会同时贴出“有床位”或者“无空位”的标记。每一个旅馆的位置仿佛都是精心设计好的，恰到气氛，与自然溶为一体。一些家庭旅馆房屋的墙上爬满了绿色的藤本植物，而窗台上、门庭前、屋檐下也满是争奇吐艳的花篮；还有些旅馆的房屋可以追述到18世纪或者更早，这样的房屋黑白分明，古朴雅致，隐约在盛放的鲜花之间，与铺满青藤的旅馆相比显得朴素简约，清丽典雅。
我住宿的这座家庭旅馆是一对当地夫妇所开，他们还有一个九岁的小女儿，三个人居住在一幢宽敞的四层小楼里。家庭旅馆的一楼是餐厅，餐厅内部的回廊通向主人的房间和私人居住区，这通常是不允许客人进入的。二楼有一个很大的公共起居室，三楼、四楼的几个房间都已成为旅馆。每个房间都有一番精心的布置，桌上摆放着维多利亚时代的瓷器，或者是墙上悬挂着介绍湖区风光的油画。家庭旅馆里还有足够的书籍供游客阅读，英国著名长篇，或者湖区导游手册。夜晚来临，入睡前在万籁俱静的家庭旅馆里读几页书，真是舒服惬意。
值得一提的是家庭旅馆的另一个特色，就是早餐。英国的家庭旅馆里提供传统的英式早餐。早晨醒来，走进餐厅，餐桌上已经整齐地摆放好西式餐具和色彩柔和的餐巾。阳光照进了餐厅，暖洋洋的，空气中同时充满了咖啡的香味。女主人这时走上前来，亲切的询问你“需要咖啡还是红茶(Coffee Or Tea)”。之后，丰盛味美的早餐就摆上了餐桌。旅行者在早餐时间互相问候，轻松聊天，一天的舒适旅行也在旅馆主人的微笑周到的服务中开始了……
留学英国，不仅是学习，更多的是了解这里的文化传统和淳朴的民俗民风。家庭旅馆提供了这样的环境和休憩场所，游客们也在旅行休息中得到了应有的乐趣—享受大自然风光，体验英格兰乡绅生活。
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举个例子，英国湖区的家庭旅馆就很能体现英国人的文化素养。湖区是英国最著名的旅游景点之一，有柔美的山峰，茂密的森林和蔚蓝的湖水，也是英国浪漫派诗人的故乡。湖区周围聚集了很多的家庭旅馆，在树林掩映中，幽雅小镇上，或者在湖泊的水湾里若隐若现。幽静小路的两边挂满了“家庭旅馆”的牌子，在旅游旺季还会同时贴出“有床位”或者“无空位”的标记。每一个旅馆的位置仿佛都是精心设计好的，恰到气氛，与自然溶为一体。一些家庭旅馆房屋的墙上爬满了绿色的藤本植物，而窗台上、门庭前、屋檐下也满是争奇吐艳的花篮；还有些旅馆的房屋可以追述到18世纪或者更早，这样的房屋黑白分明，古朴雅致，隐约在盛放的鲜花之间，与铺满青藤的旅馆相比显得朴素简约，清丽典雅。
我住宿的这座家庭旅馆是一对当地夫妇所开，他们还有一个九岁的小女儿，三个人居住在一幢宽敞的四层小楼里。家庭旅馆的一楼是餐厅，餐厅内部的回廊通向主人的房间和私人居住区，这通常是不允许客人进入的。二楼有一个很大的公共起居室，三楼、四楼的几个房间都已成为旅馆。每个房间都有一番精心的布置，桌上摆放着维多利亚时代的瓷器，或者是墙上悬挂着介绍湖区风光的油画。家庭旅馆里还有足够的书籍供游客阅读，英国著名长篇，或者湖区导游手册。夜晚来临，入睡前在万籁俱静的家庭旅馆里读几页书，真是舒服惬意。
值得一提的是家庭旅馆的另一个特色，就是早餐。英国的家庭旅馆里提供传统的英式早餐。早晨醒来，走进餐厅，餐桌上已经整齐地摆放好西式餐具和色彩柔和的餐巾。阳光照进了餐厅，暖洋洋的，空气中同时充满了咖啡的香味。女主人这时走上前来，亲切的询问你“需要咖啡还是红茶(Coffee Or Tea)”。之后，丰盛味美的早餐就摆上了餐桌。旅行者在早餐时间互相问候，轻松聊天，一天的舒适旅行也在旅馆主人的微笑周到的服务中开始了……
留学英国，不仅是学习，更多的是了解这里的文化传统和淳朴的民俗民风。家庭旅馆提供了这样的环境和休憩场所，游客们也在旅行休息中得到了应有的乐趣—享受大自然风光，体验英格兰乡绅生活。
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2011年2月21日星期一
【英国爱丁堡】游走“北方雅典”爱丁堡
留学英国，我的生活不仅仅是学习，在假期的时候我会到各个地方走一走，爱丁堡就是其一，爱丁堡城堡是爱丁堡市最宏伟的建筑物，也是英国最古老的王室建筑标志，被誉为“苏格兰皇冠宝石之家”
爱丁堡是苏格兰首都，它依山傍水，风光绮丽，气候湿润，是英国最漂亮的城市之一，素有“北方雅典”之称。爱丁堡城堡是爱丁堡市的象征，爱丁堡城堡对世界各地的游客来说，有着无法抗拒的魅力，而《哈利·波特》的诞生，又为这座古城平添了神秘的色彩。
走在爱丁堡的街头，恍如置身于欧洲的中世纪，肃穆之情油然而生。也许是因为这座城市见证了太多的铁与血的过去，上演了太多英格兰和苏格兰之间恩恩怨怨的故事。在莎士比亚的名作《亨利五世》中，有一段耐人寻味的台词：“要是你想把法兰西战胜，那就先得收服苏格兰人。”爱丁堡在英格兰和苏格兰之间征战、联姻的漫长历史中，总是扮演一个中心角色。这也是为什么我们能在古老的城堡中看到那么多的大炮、城墙、战争纪念馆和战争博物馆。
盾形的爱丁堡城区，似瑰宝镶嵌在苏格兰南部低地的中心。不足50万的常住人口，栖身于一派古希腊式建筑中，整个城区，带着维多利亚时代的迷人风度。史载，18世纪中叶的爱丁堡享有欧洲文化、艺术、哲学和科学的中心的赞誉，被称为“苏格兰英雄”的英国大文豪司各特、古典政治经济学家亚当·史密斯、电话发明家贝尔都曾在此生活和工作过。60米高的司各特纪念塔巍然耸立在普林西斯大街，大文豪宽大的额头和深思的表情让人过目难忘。纪念塔前方，是王子大街。王子大街是城市的中心大道,大道的北侧布满了商店, 詹姆斯百货店最值得欣赏，其维多利亚式建筑极其华丽，周边还有已故王妃戴安娜常光顾的劳拉·阿什利等众多名店。大道南侧的河谷中建有漂亮的王子街心公园，公园内草木葱葱，鲜花盛开。
“皇家一里”是爱丁堡闻名的街道，街道两旁有许多皇家建筑，哲尔斯教堂塔造型如苏格兰王冠，彩色玻璃和精美木雕令人赞叹。街道尽头是中世纪气氛浓厚的圣十字架宫，苏格兰女王玛丽在此上演了她悲情色彩的一生。径直往东行，就是傲立石山上的爱丁堡城堡了。
荷里路德宫内陈列着国王的大幅画像一百多幅以及苏格兰历代王朝的文物
爱丁堡城堡耸立在城市的最高点，站在城堡上可以俯看全城。它曾经是堡垒、皇宫、军事要塞和国家监狱，城堡里陈列着古炮、苏格兰历代王朝的王冠、宝剑等历史文物，军装陈列室中拥有中世纪以来各个时代的兵器和军装。爱丁堡城堡在6世纪时成为皇室堡垒，延续至中世纪一直是英国重要的皇室城堡之一， 16世纪初荷里路德宫落成，取代爱丁堡城堡成为皇室的主要住所，不过爱丁堡城堡依然是苏格兰王室的钟爱之地，依然是苏格兰的重要象征。
被安放在城堡顶上Mons Meg的大炮，虎视耽耽的对着王子大街。现在这些大炮主要是是用于鸣放礼炮，天天中午1时按例鸣响，让人勿忘苏格兰历史曾有的动荡岁月。城堡门口的雕塑分别是威廉·华莱士和罗伯特，他们是维多利亚女王时期苏格兰最伟大的英雄。城堡门口的广场名叫“Esplanade”,是18世纪中人们游行的地方，每年爱丁堡艺术节期间，这里都会举行盛大的军队仪式表演。
城堡开放的时间是每年4月到9月的9时30分到18点，每年10月到3月的9时30分到17点，圣诞节和元旦不对游人开放，每年苏格兰女王生日的那天也就是11月30日是免费的。普通游览的时间大约为90分钟。
爱丁堡是苏格兰首都，它依山傍水，风光绮丽，气候湿润，是英国最漂亮的城市之一，素有“北方雅典”之称。爱丁堡城堡是爱丁堡市的象征，爱丁堡城堡对世界各地的游客来说，有着无法抗拒的魅力，而《哈利·波特》的诞生，又为这座古城平添了神秘的色彩。
走在爱丁堡的街头，恍如置身于欧洲的中世纪，肃穆之情油然而生。也许是因为这座城市见证了太多的铁与血的过去，上演了太多英格兰和苏格兰之间恩恩怨怨的故事。在莎士比亚的名作《亨利五世》中，有一段耐人寻味的台词：“要是你想把法兰西战胜，那就先得收服苏格兰人。”爱丁堡在英格兰和苏格兰之间征战、联姻的漫长历史中，总是扮演一个中心角色。这也是为什么我们能在古老的城堡中看到那么多的大炮、城墙、战争纪念馆和战争博物馆。
盾形的爱丁堡城区，似瑰宝镶嵌在苏格兰南部低地的中心。不足50万的常住人口，栖身于一派古希腊式建筑中，整个城区，带着维多利亚时代的迷人风度。史载，18世纪中叶的爱丁堡享有欧洲文化、艺术、哲学和科学的中心的赞誉，被称为“苏格兰英雄”的英国大文豪司各特、古典政治经济学家亚当·史密斯、电话发明家贝尔都曾在此生活和工作过。60米高的司各特纪念塔巍然耸立在普林西斯大街，大文豪宽大的额头和深思的表情让人过目难忘。纪念塔前方，是王子大街。王子大街是城市的中心大道,大道的北侧布满了商店, 詹姆斯百货店最值得欣赏，其维多利亚式建筑极其华丽，周边还有已故王妃戴安娜常光顾的劳拉·阿什利等众多名店。大道南侧的河谷中建有漂亮的王子街心公园，公园内草木葱葱，鲜花盛开。
“皇家一里”是爱丁堡闻名的街道，街道两旁有许多皇家建筑，哲尔斯教堂塔造型如苏格兰王冠，彩色玻璃和精美木雕令人赞叹。街道尽头是中世纪气氛浓厚的圣十字架宫，苏格兰女王玛丽在此上演了她悲情色彩的一生。径直往东行，就是傲立石山上的爱丁堡城堡了。
荷里路德宫内陈列着国王的大幅画像一百多幅以及苏格兰历代王朝的文物
爱丁堡城堡耸立在城市的最高点，站在城堡上可以俯看全城。它曾经是堡垒、皇宫、军事要塞和国家监狱，城堡里陈列着古炮、苏格兰历代王朝的王冠、宝剑等历史文物，军装陈列室中拥有中世纪以来各个时代的兵器和军装。爱丁堡城堡在6世纪时成为皇室堡垒，延续至中世纪一直是英国重要的皇室城堡之一， 16世纪初荷里路德宫落成，取代爱丁堡城堡成为皇室的主要住所，不过爱丁堡城堡依然是苏格兰王室的钟爱之地，依然是苏格兰的重要象征。
被安放在城堡顶上Mons Meg的大炮，虎视耽耽的对着王子大街。现在这些大炮主要是是用于鸣放礼炮，天天中午1时按例鸣响，让人勿忘苏格兰历史曾有的动荡岁月。城堡门口的雕塑分别是威廉·华莱士和罗伯特，他们是维多利亚女王时期苏格兰最伟大的英雄。城堡门口的广场名叫“Esplanade”,是18世纪中人们游行的地方，每年爱丁堡艺术节期间，这里都会举行盛大的军队仪式表演。
城堡开放的时间是每年4月到9月的9时30分到18点，每年10月到3月的9时30分到17点，圣诞节和元旦不对游人开放，每年苏格兰女王生日的那天也就是11月30日是免费的。普通游览的时间大约为90分钟。
每年8、9月份，一年一度的爱丁堡艺术节都会让爱丁堡成为举世注目的焦点，观光客人数达到巅峰，bar得以合法延长营业时间，新开张的bar也非凡多，哪怕只为短短几周的寿命，全爱丁堡的人都会因此而忙碌、疯狂。“皇家一里”上处处都是秀，人们穿着怪异的服装，疯狂地跳着舞着！演员、舞者、导演、音乐家、街头艺人和观光客全打成一片，谁是谁，谁看谁似乎不再重要，如何把握有限的时间，赶场最有意思的秀才是最迫切的。
圣玛格丽特礼拜堂据说是爱丁堡现存最古老的建筑,可以追溯到公元12世纪，彩色玻璃窗上绘着马克姆三世王后的图像。
出国留学，在海外生活，学习虽然是我们生活的一部分，但是利用闲暇时间去各地方走走既愉悦了身心，又增长了见闻，也是很不错的。
圣玛格丽特礼拜堂据说是爱丁堡现存最古老的建筑,可以追溯到公元12世纪，彩色玻璃窗上绘着马克姆三世王后的图像。
出国留学，在海外生活，学习虽然是我们生活的一部分，但是利用闲暇时间去各地方走走既愉悦了身心，又增长了见闻，也是很不错的。
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英国饮食文化——刀叉的拿法
今天留学生论坛继续讲解英国的餐桌礼仪，关于刀叉的拿法。两只一组使用刀、叉为正式的用法，右手拿刀，左手拿叉，刀用来切割食物，叉用于送食物入口。应该注意的是，叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。叉子的拿法是将食指伸直按住叉子的背部。刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依料理选择较容易进餐的方法。用拇指抵住侧边，再将食指伸直，分别按住刀叉的背部，用力夹紧。这是吃肉类料理或较硬的料理时所使用的方式。以拇指与食指捏住刀柄与刀刃的接合处，其他的手指再轻轻地扣住刀柄，叉子的拿法则与上述相同。这是吃鱼类料理或是较软的料理时所使用的方式。如果以全部手指握住的话，会破坏整体平衡，利用拇指与食指握住才是拿刀叉的要诀。调味料用汤匙是法国料理中较独特的餐具。虽然以前就已经存在，不过最近才逐渐普及。一段时期，法国料理中流行较浓稠的酱料，即使用刀也可以取得调味酱料，但是其后则流行较清淡的酱料，所以为了取得调味酱料，只好将调味料用汤匙再次改良。当以汤匙或调味料用汤匙代替刀时，须右手拿汤匙，左手拿叉。汤匙的握法则与握笔方法相同。用汤匙切食物时，握法与刀相同。不过在取调味酱料时，握法则须与汤匙的拿法相同。食物切好后，在盘子上将料理与酱料一起舀起食用。
可以全部切好后再以右手拿叉子吃吗？如果是家里或是气氛较轻松的店内，这是没有关系的，不过在高级餐厅内最好尽量避免。在高级餐厅内，将叉子换到右手就餐，也一样是不合时宜的。不习惯用左手拿叉子，也许会感到很困难，不过一旦能够灵活使用，就能体会到用餐的乐趣了。
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可以全部切好后再以右手拿叉子吃吗？如果是家里或是气氛较轻松的店内，这是没有关系的，不过在高级餐厅内最好尽量避免。在高级餐厅内，将叉子换到右手就餐，也一样是不合时宜的。不习惯用左手拿叉子，也许会感到很困难，不过一旦能够灵活使用，就能体会到用餐的乐趣了。
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2011年2月19日星期六
曼彻斯特风情
留学英国，走进曼彻斯特这所我梦里见过无数次的城市，有种熟悉而陌生的感觉，当我真切的感受到它的魅力的时候，彻底被它征服了，下面我详细描述这里，我留学的地方。
曼彻斯特是英格兰西北部的购物、娱乐和商业中心，这里充满了电子气息。当你在这里欧洲第三大的唐人街用餐，或者在运河大街购物，或者在清新明快的Lowry博物馆欣赏艺术展览时，你都可以感受到这座城市和她的人民的独到之处。这里有着全英国除伦敦地区以外最繁忙的机场，完美的高速公路网络以及最新改建的铁路系统，从任何地方到达曼彻斯特都非常容易。这里已经成为一个短期休假的绝佳去处。
曼彻斯特是城市重建的一个典范（甚至有人说是欧洲城市重建的典范），人们可以从这里看到英国工业的发展历史。一个显著的例子是在海船运河上的塞尔福德码头，这里可以停靠超大的客货轮船：在过去的日子里，狭窄的小船日夜繁忙，而现在这里则聚集了大量的酒店、商店和餐厅，以及吸引了大量游客的帝国战争博物馆，曾经获奖的钢铁和玻璃建筑Lowry博物馆，还有最流行的国家艺术剧院和艺术画廊，其中之一正在展出著名的当地艺术家L.S.Lowry的名作“火柴男人”。
Deansgate地区是另一个城市重建的典范，这里的拱门下聚集着各色酒吧、俱乐部和咖啡馆，包括非常不同寻常的名叫Sankey’s Soap的酒吧。
这里也有除伦敦以外最好的舞台喜剧表演——喜剧商店，还是很多当今最著名的艺术家的出生地，在这里可以整夜地欣赏英国式的幽默。英国最友好的和最生动的狂欢场所之一的运河大街也在附近。
曼彻斯特的繁盛得益于其发达的旅游和商业系统，但这并不意味着昂贵的价格！在这里你既可以在街边市场选购本地的手工艺品，也可以在现代化的购物中心买到名牌服饰：看看精美的手工上色的器皿、老船员风格的家居用品、或者小杯子以及餐具；下一季流行色的手工纺织品、刚刚完工的机织品；同时，你也可以尝尝当地的美食。
曼彻斯特是一个融合多种民族特色的地区。有名的Wilmslow路又名“Curry Mile”，是一个销售亚洲珠宝和纱丽的市场；在Faulkener大街是英国最大的唐人街。在曼彻斯特，“本地口味”代表了你所喜爱的任何风格的美食，包括英国的著名厨师Gary Rhodes和Paul Heathcote，以及具有现代特色和有创造性的各种食物。
尽管如此，真正传统的鱼、炸薯片和豌豆泥还是值得品尝的，还有湖畔羊肉和腌牛肉、土豆和香草、炖杂烩等等。另外值得提醒的是，有一种菜叫“湿内莉”，千万别被它的名字唬住，这是一种非常可口的蛋糕！
曼彻斯特有着非常悠久的酿酒传统，这里有几家传统的家庭酿酒作坊。传统的小酒坊是非常好的廉价用餐场所，在那里也许你能够品尝到来自本地的Thwaites或者Hydes鲜酿啤酒。球迷可以找机会欣赏一场著名的曼联队的足球比赛（国家足球博物馆就在不远处的普雷斯顿）。即使在没有比赛的日子，参观一下“梦想剧场”也是个不错的选择。
曼彻斯特的音乐和剧场甚至可以挑战伦敦的西区。Bridgewater Hall是哈雷交响乐团的所在地，吸引了世界众多顶级演奏家，而歌剧院则吸引着各地的歌唱家们。很多音乐作品和表演是直接从伦敦嫁接而来到曼彻斯特的Palace和Lowry的。
这就是曼彻斯特，它的美是独一无二的，即使在海外生活这么多年，依然不觉得厌倦。
来源：西游记海外留学生之家http://www.xiyouji.hk
曼彻斯特是英格兰西北部的购物、娱乐和商业中心，这里充满了电子气息。当你在这里欧洲第三大的唐人街用餐，或者在运河大街购物，或者在清新明快的Lowry博物馆欣赏艺术展览时，你都可以感受到这座城市和她的人民的独到之处。这里有着全英国除伦敦地区以外最繁忙的机场，完美的高速公路网络以及最新改建的铁路系统，从任何地方到达曼彻斯特都非常容易。这里已经成为一个短期休假的绝佳去处。
曼彻斯特是城市重建的一个典范（甚至有人说是欧洲城市重建的典范），人们可以从这里看到英国工业的发展历史。一个显著的例子是在海船运河上的塞尔福德码头，这里可以停靠超大的客货轮船：在过去的日子里，狭窄的小船日夜繁忙，而现在这里则聚集了大量的酒店、商店和餐厅，以及吸引了大量游客的帝国战争博物馆，曾经获奖的钢铁和玻璃建筑Lowry博物馆，还有最流行的国家艺术剧院和艺术画廊，其中之一正在展出著名的当地艺术家L.S.Lowry的名作“火柴男人”。
Deansgate地区是另一个城市重建的典范，这里的拱门下聚集着各色酒吧、俱乐部和咖啡馆，包括非常不同寻常的名叫Sankey’s Soap的酒吧。
这里也有除伦敦以外最好的舞台喜剧表演——喜剧商店，还是很多当今最著名的艺术家的出生地，在这里可以整夜地欣赏英国式的幽默。英国最友好的和最生动的狂欢场所之一的运河大街也在附近。
曼彻斯特的繁盛得益于其发达的旅游和商业系统，但这并不意味着昂贵的价格！在这里你既可以在街边市场选购本地的手工艺品，也可以在现代化的购物中心买到名牌服饰：看看精美的手工上色的器皿、老船员风格的家居用品、或者小杯子以及餐具；下一季流行色的手工纺织品、刚刚完工的机织品；同时，你也可以尝尝当地的美食。
曼彻斯特是一个融合多种民族特色的地区。有名的Wilmslow路又名“Curry Mile”，是一个销售亚洲珠宝和纱丽的市场；在Faulkener大街是英国最大的唐人街。在曼彻斯特，“本地口味”代表了你所喜爱的任何风格的美食，包括英国的著名厨师Gary Rhodes和Paul Heathcote，以及具有现代特色和有创造性的各种食物。
尽管如此，真正传统的鱼、炸薯片和豌豆泥还是值得品尝的，还有湖畔羊肉和腌牛肉、土豆和香草、炖杂烩等等。另外值得提醒的是，有一种菜叫“湿内莉”，千万别被它的名字唬住，这是一种非常可口的蛋糕！
曼彻斯特有着非常悠久的酿酒传统，这里有几家传统的家庭酿酒作坊。传统的小酒坊是非常好的廉价用餐场所，在那里也许你能够品尝到来自本地的Thwaites或者Hydes鲜酿啤酒。球迷可以找机会欣赏一场著名的曼联队的足球比赛（国家足球博物馆就在不远处的普雷斯顿）。即使在没有比赛的日子，参观一下“梦想剧场”也是个不错的选择。
曼彻斯特的音乐和剧场甚至可以挑战伦敦的西区。Bridgewater Hall是哈雷交响乐团的所在地，吸引了世界众多顶级演奏家，而歌剧院则吸引着各地的歌唱家们。很多音乐作品和表演是直接从伦敦嫁接而来到曼彻斯特的Palace和Lowry的。
这就是曼彻斯特，它的美是独一无二的，即使在海外生活这么多年，依然不觉得厌倦。
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2011年2月18日星期五
留学英国：几种骗局解密，小心上当
留学生能够顺利出国留学，都是辛苦的努力换来的，但是到了国外，在海外生活都是很不容易的，尤其是自身的安全很重要，其实，无论在哪都一样，都会有各种各样的骗局，下面整理出几种是在国外比较常见的骗局，与各位分享，以免上当受骗
预先交费/转账----又称“419骗局”、“尼日利亚来信”。你会收到一封来函、电邮，请你帮忙把一大笔钱转移出另外一个国家，因为这个国家出了大事，灾害、政变什么的，你将收到大笔回报。写信的人会假装是那个国家的政府官员、律师、会计师，可能会索要你的银行账号，或者请你预先支付一点保证金、手续费、税收费什么的，然后才能给你汇钱。银号账号给出去，就等着人家给你清底吧；定金一交，完全是打水漂。
抽奖----你会突然收到一个电话、电邮、信函，说你中了去加勒比度假一类的头奖，你仅仅需要付出一点“手续费”、“管理费”，或者定购一个小东西，就能领奖了！你必须尽快答复，必须打收费很高的电话号码。就算最后真领到了一点奖品，可能还不值你已经花的钱多。一旦参与这种抽奖，个人信息还可能会被卖给其他骗子。
票贩子----网站宣称手上有的是别处已经脱销、或者还没有开始销售的热门票。钱交出去，票，十有八九是连影子也看不着。
外国彩票----你会收到来信、电话或者电邮，通知你中了六合彩（尽管你根本没买过那个国家的彩票），领奖前，你需要交点“手续费”，需要提供个人资料、银行信息以便“验明身份”，下文，不说你也猜得到。
职业机会----有人突然打电话保证给你创造激动人心的就业机会，作家、模特、总理什么的！你所需要的不过是交点培训费和购买学习材料的费用；或者，打收费很高的电话接受“电话面试”。结局？作家当不成，“坐家”倒更有可能。
灵丹妙药----广告、网站、电邮推销神奇妙方、科技突破，从癌症到关节炎、从减肥到脱发，手到病除。数量有限，欲购从速；免费试用、无效退款；医生、病人信誓旦旦。丢了钱是小事，手到命除，可就不好笑了。
在家赚钱----报纸、网站甚至电信杆子上贴着广告，保证你足不出户、付出最小的努力，就能赚大钱。打电话一问，感情需要先交一笔钱领材料。交了钱，可能就没下文了。就算领到了活，干完了，能不能领到报酬呢？
信用额度----有公司保证，无论你从前信用评级多好多坏，都能拿到低利率贷款、信用卡。填了表，卡不一定拿得到，交出去的“受理费”可是再也拿不回来了。
投资机会----骗子会拉拢你投资股票、名酒、工艺品、房地产，承诺高额回报。事实上，投资风险很大、价钱过高、很难转手。许多此类骗局大本营设在国外，出了麻烦，很难拿到赔偿。
其实，无论是还是留学英国其他国家，都有这种骗局存在，骗人者的动机是赚钱，而被骗者的目的也是钱，所以，不要因小失大，贪小便宜吃大亏。
来源：西游记海外留学生之家http://www.xiyouji.hk
预先交费/转账----又称“419骗局”、“尼日利亚来信”。你会收到一封来函、电邮，请你帮忙把一大笔钱转移出另外一个国家，因为这个国家出了大事，灾害、政变什么的，你将收到大笔回报。写信的人会假装是那个国家的政府官员、律师、会计师，可能会索要你的银行账号，或者请你预先支付一点保证金、手续费、税收费什么的，然后才能给你汇钱。银号账号给出去，就等着人家给你清底吧；定金一交，完全是打水漂。
抽奖----你会突然收到一个电话、电邮、信函，说你中了去加勒比度假一类的头奖，你仅仅需要付出一点“手续费”、“管理费”，或者定购一个小东西，就能领奖了！你必须尽快答复，必须打收费很高的电话号码。就算最后真领到了一点奖品，可能还不值你已经花的钱多。一旦参与这种抽奖，个人信息还可能会被卖给其他骗子。
票贩子----网站宣称手上有的是别处已经脱销、或者还没有开始销售的热门票。钱交出去，票，十有八九是连影子也看不着。
外国彩票----你会收到来信、电话或者电邮，通知你中了六合彩（尽管你根本没买过那个国家的彩票），领奖前，你需要交点“手续费”，需要提供个人资料、银行信息以便“验明身份”，下文，不说你也猜得到。
职业机会----有人突然打电话保证给你创造激动人心的就业机会，作家、模特、总理什么的！你所需要的不过是交点培训费和购买学习材料的费用；或者，打收费很高的电话接受“电话面试”。结局？作家当不成，“坐家”倒更有可能。
灵丹妙药----广告、网站、电邮推销神奇妙方、科技突破，从癌症到关节炎、从减肥到脱发，手到病除。数量有限，欲购从速；免费试用、无效退款；医生、病人信誓旦旦。丢了钱是小事，手到命除，可就不好笑了。
在家赚钱----报纸、网站甚至电信杆子上贴着广告，保证你足不出户、付出最小的努力，就能赚大钱。打电话一问，感情需要先交一笔钱领材料。交了钱，可能就没下文了。就算领到了活，干完了，能不能领到报酬呢？
信用额度----有公司保证，无论你从前信用评级多好多坏，都能拿到低利率贷款、信用卡。填了表，卡不一定拿得到，交出去的“受理费”可是再也拿不回来了。
投资机会----骗子会拉拢你投资股票、名酒、工艺品、房地产，承诺高额回报。事实上，投资风险很大、价钱过高、很难转手。许多此类骗局大本营设在国外，出了麻烦，很难拿到赔偿。
其实，无论是还是留学英国其他国家，都有这种骗局存在，骗人者的动机是赚钱，而被骗者的目的也是钱，所以，不要因小失大，贪小便宜吃大亏。
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2011年2月17日星期四
英国的用餐礼仪-刀叉的摆置
| 留学英国，必须了解英国的餐桌文化，因为中国人的用餐习惯是筷子，想想用习惯筷子的我们，突然拿起刀叉，又不了解他们的用餐文化，这不是很糗的事情呢？因此，在这里主要讲述一些英国的用餐方面的礼仪，与大家分享。 首先要了解的是刀叉的摆置 用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分放盘中，刀头与叉尖相对成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。如果是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。刀与叉除了将料理切开送入口中之外，还有另一项非常重要的功用：就是传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。而服务生是根据这种信息判断客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准备接下来的服务，所以希望能够记住正确的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。用餐结束后，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。接下来的摆置方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但最常用的是法国式：尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置，只要主要宾客用餐结束，就应立即把所有的料理收起。所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心进行。在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了，上菜也结束了。中途需要谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边；反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。前菜或是甜点等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，没有必要刻意地一定使用刀子。在家庭内的餐会或是与朋友之间的轻松聚餐，像沙拉或是蛋包饭之类较软的料理，也可以只使用叉子进餐。但是在正式的宴席上使用刀叉，能给人较为优雅利落的感觉。另外，在欧洲等地，常可看见有人右手拿叉子，左手则拿着面包用餐。不管吃得怎么利落优雅，这样用餐也只能在家庭或大众化的店中，而在高级餐厅内是绝对行不通的。没用过的刀子，就原样放在桌上即可，服务生会自动将它收走。 这只是英国餐桌礼仪的很小的一部分，但是使我们在海外生活不可缺的一部分，因为我们身处的环境我们无法改变，能做的就是改变自己，多学习一下这方面的礼仪，是十分必要的。 |
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2011年2月16日星期三
浅谈英国美食
谈到英国的美食，很多人嗤之以鼻，因为都说英国除了炸鱼，薯条，其实在海外生活的我最有发言权，因为英国是有美食的，而且还是有特点的。下面为大家介绍一二。
简而言之，英国菜制作方式有两种；放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌。不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式。
他们习惯烩、烧烤、煎和油炸食物，甚至包括蔬菜。对肉类、海鲜、野味的烹调也均有独到的方式；而且他们对牛肉类特别偏好，如烧烤牛肉，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤详芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在作料的使用上喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。
而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。他们对早餐是非常的讲究的。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。而时下所流行的下午茶也源自于英国，其较知名的有维多莉亚式，内容可以说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。
晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头！
留学英国，发现这里的大部分人都极爱好喝酒，这主要是因为英国本身也是个产酒的国家。知道吗？英国人在饮酒上的花费比起其它的支出要多出不少。最著名的苏格兰威士忌或琴酒等众所皆知的酒均来自于英国。
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简而言之，英国菜制作方式有两种；放入烤箱烤、放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌。不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式。
他们习惯烩、烧烤、煎和油炸食物，甚至包括蔬菜。对肉类、海鲜、野味的烹调也均有独到的方式；而且他们对牛肉类特别偏好，如烧烤牛肉，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤详芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在作料的使用上喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉桂等新鲜香料。
较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派、炸鱼排、皇家奶油鸡等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调。
而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。他们对早餐是非常的讲究的。英国餐馆中所供应的餐点种类繁多，有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。而时下所流行的下午茶也源自于英国，其较知名的有维多莉亚式，内容可以说是包罗万象，包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等。
晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头！
留学英国，发现这里的大部分人都极爱好喝酒，这主要是因为英国本身也是个产酒的国家。知道吗？英国人在饮酒上的花费比起其它的支出要多出不少。最著名的苏格兰威士忌或琴酒等众所皆知的酒均来自于英国。
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2011年2月14日星期一
美国生活中这些东西比中国便宜
首先，我想先考考大家：从美国打越洋电话到中国,每分钟的收费是多少？
答案是：1.67美分。按1:8的汇率兑换成人民币,是1毛3分钱。
从中国打到美国的国际长途资费标准是每6秒0.8元,也就是每分钟8块人民币。
在美国的中国人都知道,上网买长途电话卡最便宜,10美元足以让我们和远在中国的亲人通过电话聊10个小时。而如果从中国打电话到美国聊上同样的时间,则需要4800元人民币。两边的价格相差60倍！
这里的本地电话收费也比较合理,家庭固定电话每月交22美元之后本地电话随你打,不像咱国内用户交了月租费后每次打本地电话还要按分钟另行计费。手机同样是双向收费,但优惠多多,比如晚上9点至次日凌晨7点以及周末全天用手机打美国国内电话全都免费。我买的是T-Mobile公司的家庭计划,包月69美元,赠送两部手机和每月700分钟的白天通话时间（超时每分钟收费0.4美元）,此外同一网内的全国手机用户（自然包括我们夫妻俩）之间通话一律免费。这么一来赠送的通话时间我们从来用不完,因此我们俩的每月手机费总共也就69美元,折算成人民币不到 560元,比我个人在国内时的手机费还省。
美国的汽车相当便宜,新车2万多美元,美国人一年的收入足够买辆称心如意的车子。二手车更是廉价,一位留学生仅用500美元就买了一辆还能开的旧车,当然为安全起见最好还是买3000美元以上的旧车。汽车在美国的普及程度相当于咱们的自行车,大人几乎人手一辆。
一些电器类产品也比咱国内便宜。我在这里买的东芝笔记本电脑价格是551美元,21寸彩电80美元,720万像素数码相机255美元。
比中国便宜的还有肉、蛋、奶等一些食品,比如鸡蛋12粒一盒才0.78美元（平均每粒6.5美分,相当于0.52元人民币）,猪肚一个1.3美元,牛奶一加仑2.78美元（相当于一公升0.74美元,折合成人民币5.88元）,香蕉一磅0.25美元（相当于一斤0.27美元,折合成人民币2.22元）。蔬菜相对比较贵些,在本地的沃尔玛我抄录了部分菜价,均以一磅（约0.9斤）为计价单位：白萝卜2.48美元,茄子1.69美元,芥菜1.29美元,白菜 0.84美元,青椒2.78美元。穿着方面似乎和国内差不多,T恤一件9.83美元,衬衫12.88美元,普通牛仔衣29.92美元,雷宝鞋19美元。
我个人感觉,这儿理发、修车和房租特别贵。单剪个头发就要13美元,修车一小时的工时费是60美元,我家住的76平方米单元房月租为650美元（含水、电、煤气、空调等费用）。当然,这些对于人均年收入2万多美元的美国人而言并不贵。
让人人感到昂贵的是医疗费,如果没有医疗保险,普通工人一个月的收入可能还不够交一天的住院费。不过,如果病人来自低收入家庭（此间标准是4口之家年收入在3万美元以下）倒也不用担心,这些昂贵的医疗费就由政府买单了。
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中国留学生要“入乡随俗”
随着移民潮和留学热，国外各个校园的中国学生越来越多，留学生在海外生活，都应该注意自己的形象，很多在中国时养成的习惯都应该有所改变，不然很容易会造成误解和引来异样的目光。
本来去国外读书，既是学习先进知识，又是自身素质的进一步提高。但许多中国留学生往往忽略了很多生活和学习中应该注意的“入乡随俗”。
中国人喜欢热闹，经常可以看见中国学生在一起高谈阔论，而且最遭的是用的还是中文。对这种现象，当地人会觉得非常不习惯。他们的礼俗虽然有在公众场合说话的权利，但这也是在尊重他人有保持安静的周围环境的前提下的。由于出国留学的中国学生大部分都出生于经济条件优越的家庭，所以不免会有些轻狂。有些学生动不动就搬出自己父母的官衔或者一掷千金。但是，国外的生活是平等的生活，各种阶级的人过着自己方式的生活，金钱并不是地位和人格的代表，所以千万别光贪图享受而忽略了到外国念书的真正目的。
我们作为孩子，是父母的骄傲，虽然留学在外是自己一个人，但是知识是自己的，无论是在哪留学都一样，无论是留学英国还是什么地方，重要的是始终自己的出国的目的，千万不要让辛辛苦苦挣钱送你出国的父母失望。
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本来去国外读书，既是学习先进知识，又是自身素质的进一步提高。但许多中国留学生往往忽略了很多生活和学习中应该注意的“入乡随俗”。
中国人喜欢热闹，经常可以看见中国学生在一起高谈阔论，而且最遭的是用的还是中文。对这种现象，当地人会觉得非常不习惯。他们的礼俗虽然有在公众场合说话的权利，但这也是在尊重他人有保持安静的周围环境的前提下的。由于出国留学的中国学生大部分都出生于经济条件优越的家庭，所以不免会有些轻狂。有些学生动不动就搬出自己父母的官衔或者一掷千金。但是，国外的生活是平等的生活，各种阶级的人过着自己方式的生活，金钱并不是地位和人格的代表，所以千万别光贪图享受而忽略了到外国念书的真正目的。
我们作为孩子，是父母的骄傲，虽然留学在外是自己一个人，但是知识是自己的，无论是在哪留学都一样，无论是留学英国还是什么地方，重要的是始终自己的出国的目的，千万不要让辛辛苦苦挣钱送你出国的父母失望。
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2011年2月12日星期六
英国留学生住宿要注意的问题
留学生们只身到海外生活，在生活和学习的各个方面都要学着适应，特别是在住宿方面，更是应该注意，如果住在学校宿舍的话要注意遵守学校的规章制度。
爱抽烟的男生一定注意不要在宿舍里抽烟，英国在前年开始实行在公共地区（学校，饭店，酒吧甚至夜店）不能抽烟。学校的宿舍一般都是地毯地，一旦烟灰把地毯烧了洞或者导致警报器响，学校是要给严厉处罚的，这一点会在学校的住宿手册找到。
如果有同学、亲属来探访，学校宿舍也是有guest room的，设施跟宿舍其它房间一样，但是价格要比在外面住hotel便宜很多，不过因为数量有限，要提前预约。
英国的警报器每间屋子都有，宿舍经常会搞一些警报演习，目的是让学生有危机意识，有时候会在凌晨，有时候会在半夜。但是基本上学校都会有邮件预先提示你。警报响的时候一定要走到院子里面，不要想说因为是演习就躲着不出来，学校的舍监会每个屋子的去查有没有人，如果你被逮到，是会被罚款的。
学校宿舍的钥匙要保管好，千万不要妄想说去再配一副。学校钥匙上面的英文字母，在英国法律上规定，任何配锁的地方都无权复制这类钥匙，这样也保证了宿舍的安全。如果钥匙丢失或损坏，一般需要赔偿50磅左右，根据每个学校的要求价格会有不同。去厨房的时候要随身携带钥匙。经常发生学生的门被反锁上，宿舍都有舍监，可以协助开门。但是一般有次数规定，超过以后也是要罚款的。
留学英国，身处异国他乡，在住宿这方面尤其要注意，因为这和自身的安全问题息息相关，以上几个方面注意到了，你的留学生活一定是很愉快的。
来源：西游记海外留学生之家http://www.xiyouji.hk
爱抽烟的男生一定注意不要在宿舍里抽烟，英国在前年开始实行在公共地区（学校，饭店，酒吧甚至夜店）不能抽烟。学校的宿舍一般都是地毯地，一旦烟灰把地毯烧了洞或者导致警报器响，学校是要给严厉处罚的，这一点会在学校的住宿手册找到。
如果有同学、亲属来探访，学校宿舍也是有guest room的，设施跟宿舍其它房间一样，但是价格要比在外面住hotel便宜很多，不过因为数量有限，要提前预约。
英国的警报器每间屋子都有，宿舍经常会搞一些警报演习，目的是让学生有危机意识，有时候会在凌晨，有时候会在半夜。但是基本上学校都会有邮件预先提示你。警报响的时候一定要走到院子里面，不要想说因为是演习就躲着不出来，学校的舍监会每个屋子的去查有没有人，如果你被逮到，是会被罚款的。
学校宿舍的钥匙要保管好，千万不要妄想说去再配一副。学校钥匙上面的英文字母，在英国法律上规定，任何配锁的地方都无权复制这类钥匙，这样也保证了宿舍的安全。如果钥匙丢失或损坏，一般需要赔偿50磅左右，根据每个学校的要求价格会有不同。去厨房的时候要随身携带钥匙。经常发生学生的门被反锁上，宿舍都有舍监，可以协助开门。但是一般有次数规定，超过以后也是要罚款的。
留学英国，身处异国他乡，在住宿这方面尤其要注意，因为这和自身的安全问题息息相关，以上几个方面注意到了，你的留学生活一定是很愉快的。
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2011年2月11日星期五
英国留学：海归就业能力更重要
随着留学英国的火热，我们不尽对留学生活的进行了关注，也尤为担心留学国外真的就能有一个好的就业吗?含窗苦读我们就是为了毕业后有一个好的工作然而今天我们留学梦每个人都在做，但是出国留学可不是儿戏，而且就业动态变化日新月异，我们的就业不尽取决于我们的文凭，能力才是最重要的，下面我们一来听一下海归的声音。
时下，大学生就业难、海归变“海待”等问题已为大众所熟知。多数海归应聘者感慨，海归就业优势不再明显，洋文凭不再是海归应聘的“金字招牌”。
能力才是“铁饭碗”
企业看重实际能力，文凭只是敲门砖，实际能力才是最重要的。
“不同单位，涉及不同领域时其招聘要求也大相径庭，但是没有单位会盲目欣赏洋文凭。”毕业于澳大利亚麦考瑞大学的苏先生在介绍自己的求职经历时说。
苏先生在入职后才得知自己参加的这次招聘，只招3人。“公司收到简历大概有100份，经筛选后有50人参加笔试。公司简历筛选的标准就是：文凭和实习经历。入职以后，是不是海归不重要，你只有把分内的工作做好，才能保住这个‘饭碗’。”
洋文凭只是参考指标之一
“通常文凭只是诸多参考指标之一。文凭相当重要，尤其是名校文凭、洋文凭，它通常会成为录用的先决条件。”在谈到海归招聘问题时，人事经理张先生介绍了他们的用人标准。
“在这次招聘中，我们共收到15份海归简历，其中只有5份简历来自国外名校。最后我们聘用了4名海归，剩下一个海归没被聘用，是因为他没有实习经验。而那些不是国外名校毕业的海归，我们没有考虑，这主要是因为现在洋文凭‘灌水’太严重了。”在谈到对洋文凭的看法时，张经理说他们对洋文凭的要求更严格了。
张经理强调：“应聘者的个人能力和工作（实习）经验才是我们招聘时最重要的参考指标。在招聘时，我们一般会考虑各项指标，考量应聘者的综合能力。”
海外生活就业一直是我们最关注的，就业可以从另类反映出留学能力反映在学习之中，可能很多人疑惑为什么选择一个留学学习会是如此时髦的决定，因为通过这个途径你不仅能对国外的学习生活有了一定的了解，更能考验你的综合能力，毕业找到一个好的工作这是每位留学生的梦寐以求的梦想。加油吧，留学生们。
来源：西游记海外留学生之家http://www.xiyouji.hk
时下，大学生就业难、海归变“海待”等问题已为大众所熟知。多数海归应聘者感慨，海归就业优势不再明显，洋文凭不再是海归应聘的“金字招牌”。
能力才是“铁饭碗”
企业看重实际能力，文凭只是敲门砖，实际能力才是最重要的。
“不同单位，涉及不同领域时其招聘要求也大相径庭，但是没有单位会盲目欣赏洋文凭。”毕业于澳大利亚麦考瑞大学的苏先生在介绍自己的求职经历时说。
苏先生在入职后才得知自己参加的这次招聘，只招3人。“公司收到简历大概有100份，经筛选后有50人参加笔试。公司简历筛选的标准就是：文凭和实习经历。入职以后，是不是海归不重要，你只有把分内的工作做好，才能保住这个‘饭碗’。”
洋文凭只是参考指标之一
“通常文凭只是诸多参考指标之一。文凭相当重要，尤其是名校文凭、洋文凭，它通常会成为录用的先决条件。”在谈到海归招聘问题时，人事经理张先生介绍了他们的用人标准。
“在这次招聘中，我们共收到15份海归简历，其中只有5份简历来自国外名校。最后我们聘用了4名海归，剩下一个海归没被聘用，是因为他没有实习经验。而那些不是国外名校毕业的海归，我们没有考虑，这主要是因为现在洋文凭‘灌水’太严重了。”在谈到对洋文凭的看法时，张经理说他们对洋文凭的要求更严格了。
张经理强调：“应聘者的个人能力和工作（实习）经验才是我们招聘时最重要的参考指标。在招聘时，我们一般会考虑各项指标，考量应聘者的综合能力。”
海外生活就业一直是我们最关注的，就业可以从另类反映出留学能力反映在学习之中，可能很多人疑惑为什么选择一个留学学习会是如此时髦的决定，因为通过这个途径你不仅能对国外的学习生活有了一定的了解，更能考验你的综合能力，毕业找到一个好的工作这是每位留学生的梦寐以求的梦想。加油吧，留学生们。
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2011年2月10日星期四
留学新加坡：经济资助具体有哪些
出国热的兴起使得留学新加坡的势头并不比留学英国的弱，学生新加坡这个美丽的亚洲国家，其实面积并不是很大，但是却吸引着全世界的莘莘学子，除了新加坡有比较好的大学，相对于其他留学国家来讲还有就是比较好的经济资助，但是具体有哪些呢？很少人了解，具体如下：
首先，最有吸引力的是奖学金：新加坡由政府和法定机构设立的奖学金就有将近20余种，在新加坡这一块资助相比其他国家而言还是很大的，其申请程序和在国内大学申请奖学金一样，享受哪一种奖学金是由学生本人申报的，并且一人可以同时报多项。奖学金授予部门会根据学生的高考成绩或毕业院校、课外活动表现、领导才能、品格、学识等择优确定(就是我们通常说的软实力：个人成绩出勤率、在校成绩、个人活动表现、相关课题和论文发表、奖学金、文书写作、GREGMAT等。竞争很激烈。)。奖学金的数额多少不定，大多能足以支付学生学习期间的学费、生活费和医疗保险费。
除奖学金之外，新加坡政府和各理工学院还为学生提供学费津贴(也就是我们通常所说的助学金)。通常，在校生(包括留学生)只需付学费的20%-30%，其余70%-80%，有的甚至是90%是由教育部提供学费津贴。如果成绩非常好，也会获得学费全免的机会并领取每月800新币的生活费。凡是享受政府学费津贴的学生，毕业后通常会被要求在新加坡注册的公司服务3年。
不仅如此，在享有上述各种奖学金和学费津贴后，学生依然可以申请助学贷款。助学贷款有以下几类：
1.学费贷款。海外学生可以享有，通常为为学生垫付学费的80%-90%。学生毕业前免息，毕业后以当地三大银行的平均基息为准计息。最迟在毕业两年后开始还贷，月最低还款100新元，最长还款20年。贷款需要担保人。
2.学习贷款。此项贷款发放给家庭月收入低于900新元的学生(包括海外留学生)。学生可以在开学期开始时提出网上申请，贷款时需要担保人(留学生可指定外国人)，担保人不能有多余两项银行贷款。利息和还款方式与学费贷款一样，学生最迟在毕业后6个月后开始还款。
3.学生贷款。最高贷款额为每学期1800新元，免息。凡是申请了一两项贷款后仍需要贷款的学生可以申请。申请时需要担保人。担保人必须有工作，没有破产记录。学生毕业后3个月内开始还款，最长还款时间不超过5年。
来源：西游记海外留学生之家http://www.xiyouji.hk
出国留学必做的5件事情
一、非常熟悉所在的城市
在一个学校留学，绝对不能把自己就限制在学校里面，否则这种生活就太单调了。应当在几年的时间里面在整个城市都转遍。例如城市里面的名胜古迹，商业中心，娱乐中心，自然景观都应当是非常熟悉的。这一方面能够增强自己对这个城市的归属感，另外一方面也能找到和当地人交流的很多共同点。否则对外边的世界非常不了解，是很可怕的。
二、参加一些自己喜欢的社团
留学生活虽然很忙，但是参与一些有意义的社团活动是很有必要的。无论是体育俱乐部还是文艺表演，或者是社区活动等，都特别的好。很多学校或者项目都组织学生参加这类的活动，为的就是促进同学之间的关系，提高学生对周边社会的一些认同。而且认识人多了，交流也会增多，对自己的语言能力也是一个促进。
三、背包去环游留学的国家
一般留学生在假期分成两类，一类是绝不回来，因为夏天是这两个国家最好的时候，正在尽兴旅行。而另一类是一定要回国的。其实对于后一类学生，如果能晚回来一两个月，好好在当地旅行，这是一个很不错的选择。
四、多参与公司举办的招聘宣传会
参加这类的招聘宣传会，不代表你就真的能进入开宣传会的公司了，而是你有机会通过宣传会对整个行业有一个了解。
五、多参加同学的聚会
因为这是当地人的一种生活方式，而且大家在喝点酒之后，彼此关系会走的很近，话也会说多，很容易就产生不错的友谊。
来源：西游记海外留学生之家http://www.xiyouji.hk
2011年2月8日星期二
感受不一样的美国美食
对于留学这件事有的同学选择留学英国，有的选择留学美国，在这两个国家的同学都会觉得消费较高，但是食物种类并不是很多，其实这种想法是比较错误的，在美国也有很多特色美食，如果有机会一定去品尝一下哦。1. 芝加哥的热狗。芝加哥是盆装比萨之乡，许多人都会告诉你这是一道不能错过的佳肴;当地的热狗是另一道著名的美食——一根维也纳香肠、小面包，让你在漫步花园时可以慢慢品尝(你可以在上面加上洋葱、蕃茄、生菜丝、胡椒、pepperoncini和甜味酱，或除蕃茄酱外的各式各样的调味酱)。我们建议你两种都尝一尝：一个热狗和一份盆装比萨。这些美食在这个好客的城市里随处可见。
2. 新奥尔良的秋葵浓汤。来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，它是新奥尔良人生活的一部分，就像他们的 jazz、zydeco和swamp blues，和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。被称为Big Easy的新奥尔良最近的日子并不那么舒适，但至少它拥有世界上最让人心怡舒适的美味佳肴之一。
3.威斯康星州Mt Horeb小镇芥末。座落在威斯康星州Mt Horeb小镇(没事儿，其他人也都没听说过这么个地方)的芥末博物馆，别看它是一座“袖珍”建筑物，但它陈列的芥末种类比你能吹嘘出来的都多——确切来说共有4600瓶芥末。这儿有能把你的鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末(它能让你的咸牛肉三文治变得更加可口)，以及能让你的猪排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。古典式的锡瓶以及其它在芥末发展史具有重要作用的东西在架子上列队排开。在博物馆后部的芥末吧里，“辛辣调味品顾问”们会向你展示各种样本。
4. 纽约的圈饼。圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任何一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。
5. Ben &Jerry’s冰淇淋。这种冰淇淋只包含天然成份，而且所有材料都是从家庭农场买来的。你来到Ben &Jerry’s冰淇淋工厂这儿，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量，或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来，这难道不是世界上最棒的工作吗?冰淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。
6. 波士顿的蛤蜊杂脍。这是我们要介绍的重中之重。你可以问问十个波士顿人哪种杂脍最好吃，或者像他们说的“杂哈”。你很可能会得到十个不同的答案。每个波士顿人对于怎么烹饪这种用蛤蜊碎、蕃茄和蛤蜊汁，加上牛奶和奶油做成的美味都有自己的一套看法。你可以同时点其它一些新英格兰的海鲜特产，比如蛤蜊、蚌、幼嫩的鳕鱼，当然不能忘了波士顿著名的“龙哈”。
7. 堪萨斯市的BBQ店的肉食。城中100多家BBQ店提供的加入香芹、山核桃的熏胸肉、猪肉、鸡肉或肋排是所有肉食爱好者不容错过的。具有堪萨斯市风味的BBQ经陷坑熏制，并涂上厚厚一层含调味醋的酱料，味道美极了。当然，那里的肋排也棒极了，一定要尝一尝呀！
8. 深南部的“灵魂食物”。没有一个地区可以比南部更有理由为自己的食物感到骄傲。经典菜式包括手撕猪肉、炸鲶鱼等，在这些食物中也许南部炸鸡是最具有传奇色彩的。你在其中可以找到各种各样的原料，包括惯常加入的甘蓝叶、豇豆、土豆泥和加了糖的山药，而这仅仅是其中的一小部分。另外，炸鸡配上甜冰茶，还能给你带来家的感觉。
9. 蒙大纳肉排。在蒙大纳，人和家畜的数量之比是1：12，故而你在Big Sky Country能找到最好的肉排是一件意料之中的事。纯天然饲养的Angus牛肉就是我们要找的东西，嘿，如果你不喜欢它，那你真是错过了一个好东西。菜谱上不仅吹嘘牛排的大小，而且还着重强调了它作为红肉的特点——越“血腥”越好。如果你喜欢吃七分熟的牛排，他们可能会告诉你“我们这儿不这样做”。千真万确!
10.新墨西哥州Albuquerque市的绿辣椒酱。绿辣椒酱对新墨西哥州人来说就像呼吸一样是必不可少的。甚至该地区的麦当劳也都提供绿辣椒酱。菜谱上的每一道菜里都会有这种原料。绿辣椒酱炖汤，这道菜指的是辣椒肉馅的生米卷饼浸泡在香辣的调味酱里;挑一块尝尝，准备让你的味蕾接受火辣辣的冲击吧。
在海外生活除了饱览异国风光，学习之外，与我们生活息息相关的就是美食，很俗的一件事，但是我们离不开它。如果有机会去美国留学一定去亲自品尝一下，感受异国风味，也是别有一番滋味。
来源：西游记海外留学生之家http://www.xiyouji.hk
2. 新奥尔良的秋葵浓汤。来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，它是新奥尔良人生活的一部分，就像他们的 jazz、zydeco和swamp blues，和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。被称为Big Easy的新奥尔良最近的日子并不那么舒适，但至少它拥有世界上最让人心怡舒适的美味佳肴之一。
3.威斯康星州Mt Horeb小镇芥末。座落在威斯康星州Mt Horeb小镇(没事儿，其他人也都没听说过这么个地方)的芥末博物馆，别看它是一座“袖珍”建筑物，但它陈列的芥末种类比你能吹嘘出来的都多——确切来说共有4600瓶芥末。这儿有能把你的鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末(它能让你的咸牛肉三文治变得更加可口)，以及能让你的猪排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。古典式的锡瓶以及其它在芥末发展史具有重要作用的东西在架子上列队排开。在博物馆后部的芥末吧里，“辛辣调味品顾问”们会向你展示各种样本。
4. 纽约的圈饼。圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任何一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。
5. Ben &Jerry’s冰淇淋。这种冰淇淋只包含天然成份，而且所有材料都是从家庭农场买来的。你来到Ben &Jerry’s冰淇淋工厂这儿，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量，或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来，这难道不是世界上最棒的工作吗?冰淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。
6. 波士顿的蛤蜊杂脍。这是我们要介绍的重中之重。你可以问问十个波士顿人哪种杂脍最好吃，或者像他们说的“杂哈”。你很可能会得到十个不同的答案。每个波士顿人对于怎么烹饪这种用蛤蜊碎、蕃茄和蛤蜊汁，加上牛奶和奶油做成的美味都有自己的一套看法。你可以同时点其它一些新英格兰的海鲜特产，比如蛤蜊、蚌、幼嫩的鳕鱼，当然不能忘了波士顿著名的“龙哈”。
7. 堪萨斯市的BBQ店的肉食。城中100多家BBQ店提供的加入香芹、山核桃的熏胸肉、猪肉、鸡肉或肋排是所有肉食爱好者不容错过的。具有堪萨斯市风味的BBQ经陷坑熏制，并涂上厚厚一层含调味醋的酱料，味道美极了。当然，那里的肋排也棒极了，一定要尝一尝呀！
8. 深南部的“灵魂食物”。没有一个地区可以比南部更有理由为自己的食物感到骄傲。经典菜式包括手撕猪肉、炸鲶鱼等，在这些食物中也许南部炸鸡是最具有传奇色彩的。你在其中可以找到各种各样的原料，包括惯常加入的甘蓝叶、豇豆、土豆泥和加了糖的山药，而这仅仅是其中的一小部分。另外，炸鸡配上甜冰茶，还能给你带来家的感觉。
9. 蒙大纳肉排。在蒙大纳，人和家畜的数量之比是1：12，故而你在Big Sky Country能找到最好的肉排是一件意料之中的事。纯天然饲养的Angus牛肉就是我们要找的东西，嘿，如果你不喜欢它，那你真是错过了一个好东西。菜谱上不仅吹嘘牛排的大小，而且还着重强调了它作为红肉的特点——越“血腥”越好。如果你喜欢吃七分熟的牛排，他们可能会告诉你“我们这儿不这样做”。千真万确!
10.新墨西哥州Albuquerque市的绿辣椒酱。绿辣椒酱对新墨西哥州人来说就像呼吸一样是必不可少的。甚至该地区的麦当劳也都提供绿辣椒酱。菜谱上的每一道菜里都会有这种原料。绿辣椒酱炖汤，这道菜指的是辣椒肉馅的生米卷饼浸泡在香辣的调味酱里;挑一块尝尝，准备让你的味蕾接受火辣辣的冲击吧。
在海外生活除了饱览异国风光，学习之外，与我们生活息息相关的就是美食，很俗的一件事，但是我们离不开它。如果有机会去美国留学一定去亲自品尝一下，感受异国风味，也是别有一番滋味。
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2011年2月7日星期一
走进北海道，感受别样风情
非诚勿扰不仅火了里面的明星，还有一个地方成了许多人梦想的圣地，那就是北海道，今天留学生社区带你走进北海道，感受别样风情。
“刺激”的海胆盖饭和帝王蟹
喜欢吃日本料理的人一定不会忘记片中的一个烧烤屋，好友邬桑递给秦奋一碗拌了生鸡蛋的海胆鱼子饭，惹得秦奋直喊“腥、刺激、通透”。这个烧烤屋就是钏路市内的炼瓦料理店，除了经营北海道特有的海鲜烧烤外，还有当地盛产的海胆鱼子盖饭。海胆鱼子盖饭是一种日式的传统吃法，通常是米饭上铺上满满一层鲜亮的鲟鱼子，再盖上一层鲜海胆，撒上芥末和紫菜，拌匀而吃，鲜爽至极。由于新鲜海胆比较贵，所以这样一碗海胆鱼子饭大概需要100多元人民币。
值得一提的是，北海道盛产海味，除了海胆、鱼子、扇贝、三文鱼，北海道帝王蟹也赫赫有名。到了北海道，没吃过帝王蟹，一定会感到遗憾。据说，帝王蟹一般栖息在白令海，为最大的蟹类之一，最重的可达十斤以上，而仅一条大蟹腿就有几两肉。但在和商市场里可以很便宜地买到并加工。
“冰火两重天”的极致享受
吃饱了美食，北海道的另一大乐趣就是在冰天雪地里泡温泉。电影中秦奋和笑笑住宿的“鄙之座”就是一个精致的温泉别墅，它坐落在原始森林包围、阿伊努族少数民族聚集的阿寒湖畔，共有25间设计迥异的客房，所有的客房都附设有露天的温泉浴池。另外，“鄙之座”的一楼和八楼都有露天大浴场。一楼的“鹿泉之汤”露天温泉，可以一边浸泡在温暖舒适的浴池中，一边用肌肤感受阿寒湖的每一缕清风，而在八楼的大浴场则可一边享受温泉，一边欣赏阿寒湖的秀美风光。
尤其是二月的北海道，户外依然寒意逼人。但是泡温泉就不同了，本来还冻得瑟瑟发抖，可是一旦入池，却温暖如怀抱，氤氲热气缓缓从水面蒸腾而上。尤其是夜里，浸在冒着泡泡的露天按摩池里，背靠着岩石，抬头就可以看到阿寒湖上绽放的朵朵烟花和蓝色的夜空，还有远处深深的积雪，这份浪漫之极的感觉别处难觅。若是恰好幸运赶上下雪，那就更加妙不可言了。轻柔雪花从天而降，落到身体发肤或温泉水面，即刻融化，真正体验出“冰火两重天”的情趣。
冰雪之中的湖光山色
影片中，笑笑在“鄙之座”精致的和式卧室往外望，旁边阿寒湖上缓缓开动的观光邮轮勾起了她无尽的思绪。而此时的阿寒湖，已经完全结冰，虽然没有了观光邮轮，但冰上游乐中心的各种游乐活动也同样乐趣无穷。你可以租上一双溜冰鞋，在这开放的大自然广阔天地里溜冰，尽情欣赏阿寒湖雄伟壮阔的景观；也可以在星空下享受冰上摩托车带给你的快感刺激，穿梭在夜里的阿寒湖，并可一同欣赏阿寒湖冰上祭典期间的烟火之美；或者你还可以在结冰的湖面挖洞，渔钓阿寒湖的天然公鱼，钓到的公鱼可以在湖边的小餐厅里炸成天妇罗，鲜美极了。
除了乐趣多多的阿寒湖，此次行程中我们还游览了神秘的摩周湖、天鹅聚集的砂湖和屈斜路湖等美丽独特的湖泊。其中，摩周湖的湖水透明度是世界有名的，站在观光台上，放眼摩周湖，会有一种被雄大的景色吸进去的感觉。即使在冬季，只要没有雾气的话，你就能看到结了冰的湖面透出一种奇异的幽蓝。而砂湖由于有温泉涌出，湖面不会结冰，成群的天鹅都在冬季来此休息。走在砂湖湖畔，远处是茫茫雪山和广阔湖面，身旁是姿态优美、不慌不忙的天鹅群，让人不禁以为这就是仙境。
当然，在连接各个美丽湖泊的道路上，也分布着不少影片的拍摄地。途中，你可以看到秦奋滔滔说出很长又很真诚的忏悔的“斜里教会”，不过这里的牧师可不是金发碧眼的老外，而是一位慈祥的日本女牧师。邬桑说：凡是到北海道的人都要来此忏悔，以求心灵的解脱。我们也可以相信邬桑的话，做个虔诚的忏悔，让北海道的新鲜空气净化自己的心灵。
银白色的网走
北滨车站位于北海道网走市的北滨，是北海道旅客铁道(JR北海道)钏网本线上的一个车站，也是《非诚勿扰》里秦奋和笑笑北海道之旅开始的地方。这个车站虽然不大，因为其特有的“独自伫立在海边的孤零零的感觉”，已成为多部海内外影视作品的拍摄地了，它是日本在海外最为有名的一个车站，也是北海道具有代表性的一道风景。从站内可以眺望到鄂霍次克海，阵阵海风吹来，让人颇感惬意。在车站小小的接待室里，从四面的墙上到天花板上，到处都贴满了游客的留言条和卡片，昭示着这个小站的人气。由于慕名而来的游客不断增加，原来的站长工作室现已被改装为咖啡厅，周围还开辟了停车场，为来此游览观光的游客提供更多方便。
从北滨车站开车向北前行20分钟，就到了在影片中多次出现的悬崖———能取岬，这里有美丽的海和标志性的灯塔。影片中，笑笑和秦奋沐浴着阳光、吹拂着海风相互倾诉的镜头，笑笑最后投海自杀的地方都是在这里拍摄的。
能取岬是突向鄂霍次克海的一段悬崖，是鄂霍次克海观光不可错过的重要景点。在夏季，能取岬是驾车或骑车兜风的好地方。悬崖边上，把车停在一边，在碧绿的草地上伸个懒腰、深呼吸鄂霍次克海的风，顿感浑身舒畅。而在冬季，绿草虽然转黄，这里依然美丽如故。尤其是夕阳西下的时候，暖红的阳光闪在清澄的海面上，从海角尖端的断崖向下，可以俯瞰整个暖色的海面，甚至能够眺望到远方水平线上银白耀眼的流冰。此时你的视野就好像宏伟而壮观的航拍镜头一样，具有无与伦比的广阔视角，仿佛大秃鹫在空中翱翔，美不胜收。
流冰是网走冬天的独特景观，每年大约在一月底至二月中旬，它们从北方的西伯利亚约1000公里距离流到北海道鄂霍次克海沿岸，并覆盖了整个海面，把鄂霍次克海变成了一片银色冰原。除了能取岬是观赏流冰的绝佳之地以外，乘坐破冰船近距离观看流冰又是别有一番滋味。当你坐在靠窗的船舱里，听见船底与巨大流冰相撞击传来的哐哐巨响，你的身体也跟着船身为之震颤，绝对地刺激与震撼。而当船越往流冰深处开去，四周都是层叠的流冰山脉，这种刺激也就越来越升级，或许你会产生错觉，以为自己正在北极或者南极探险呢。
另外，在位于天都山山顶的鄂霍次克流冰馆里，你也可以真实地体验流冰的严寒。在这里，你还可以在世界首创的三面复合式高保真影院中探索流冰的神秘面纱，可爱的流冰天使更是会让你爱不释手，恨不得能够买回家去养着。在网走港召开的“网走鄂霍次克流冰节”上，人声鼎沸，震撼人心的纯白色大雪雕和在阳光下耀眼夺目的冰雕林立，银白色的网走，令人着迷。
只有亲身将自己置身于其中，你才会深刻的体会其中的美和恬静，这就是在海外生活的意义所在吧。
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“刺激”的海胆盖饭和帝王蟹
喜欢吃日本料理的人一定不会忘记片中的一个烧烤屋，好友邬桑递给秦奋一碗拌了生鸡蛋的海胆鱼子饭，惹得秦奋直喊“腥、刺激、通透”。这个烧烤屋就是钏路市内的炼瓦料理店，除了经营北海道特有的海鲜烧烤外，还有当地盛产的海胆鱼子盖饭。海胆鱼子盖饭是一种日式的传统吃法，通常是米饭上铺上满满一层鲜亮的鲟鱼子，再盖上一层鲜海胆，撒上芥末和紫菜，拌匀而吃，鲜爽至极。由于新鲜海胆比较贵，所以这样一碗海胆鱼子饭大概需要100多元人民币。
值得一提的是，北海道盛产海味，除了海胆、鱼子、扇贝、三文鱼，北海道帝王蟹也赫赫有名。到了北海道，没吃过帝王蟹，一定会感到遗憾。据说，帝王蟹一般栖息在白令海，为最大的蟹类之一，最重的可达十斤以上，而仅一条大蟹腿就有几两肉。但在和商市场里可以很便宜地买到并加工。
“冰火两重天”的极致享受
吃饱了美食，北海道的另一大乐趣就是在冰天雪地里泡温泉。电影中秦奋和笑笑住宿的“鄙之座”就是一个精致的温泉别墅，它坐落在原始森林包围、阿伊努族少数民族聚集的阿寒湖畔，共有25间设计迥异的客房，所有的客房都附设有露天的温泉浴池。另外，“鄙之座”的一楼和八楼都有露天大浴场。一楼的“鹿泉之汤”露天温泉，可以一边浸泡在温暖舒适的浴池中，一边用肌肤感受阿寒湖的每一缕清风，而在八楼的大浴场则可一边享受温泉，一边欣赏阿寒湖的秀美风光。
尤其是二月的北海道，户外依然寒意逼人。但是泡温泉就不同了，本来还冻得瑟瑟发抖，可是一旦入池，却温暖如怀抱，氤氲热气缓缓从水面蒸腾而上。尤其是夜里，浸在冒着泡泡的露天按摩池里，背靠着岩石，抬头就可以看到阿寒湖上绽放的朵朵烟花和蓝色的夜空，还有远处深深的积雪，这份浪漫之极的感觉别处难觅。若是恰好幸运赶上下雪，那就更加妙不可言了。轻柔雪花从天而降，落到身体发肤或温泉水面，即刻融化，真正体验出“冰火两重天”的情趣。
冰雪之中的湖光山色
影片中，笑笑在“鄙之座”精致的和式卧室往外望，旁边阿寒湖上缓缓开动的观光邮轮勾起了她无尽的思绪。而此时的阿寒湖，已经完全结冰，虽然没有了观光邮轮，但冰上游乐中心的各种游乐活动也同样乐趣无穷。你可以租上一双溜冰鞋，在这开放的大自然广阔天地里溜冰，尽情欣赏阿寒湖雄伟壮阔的景观；也可以在星空下享受冰上摩托车带给你的快感刺激，穿梭在夜里的阿寒湖，并可一同欣赏阿寒湖冰上祭典期间的烟火之美；或者你还可以在结冰的湖面挖洞，渔钓阿寒湖的天然公鱼，钓到的公鱼可以在湖边的小餐厅里炸成天妇罗，鲜美极了。
除了乐趣多多的阿寒湖，此次行程中我们还游览了神秘的摩周湖、天鹅聚集的砂湖和屈斜路湖等美丽独特的湖泊。其中，摩周湖的湖水透明度是世界有名的，站在观光台上，放眼摩周湖，会有一种被雄大的景色吸进去的感觉。即使在冬季，只要没有雾气的话，你就能看到结了冰的湖面透出一种奇异的幽蓝。而砂湖由于有温泉涌出，湖面不会结冰，成群的天鹅都在冬季来此休息。走在砂湖湖畔，远处是茫茫雪山和广阔湖面，身旁是姿态优美、不慌不忙的天鹅群，让人不禁以为这就是仙境。
当然，在连接各个美丽湖泊的道路上，也分布着不少影片的拍摄地。途中，你可以看到秦奋滔滔说出很长又很真诚的忏悔的“斜里教会”，不过这里的牧师可不是金发碧眼的老外，而是一位慈祥的日本女牧师。邬桑说：凡是到北海道的人都要来此忏悔，以求心灵的解脱。我们也可以相信邬桑的话，做个虔诚的忏悔，让北海道的新鲜空气净化自己的心灵。
银白色的网走
北滨车站位于北海道网走市的北滨，是北海道旅客铁道(JR北海道)钏网本线上的一个车站，也是《非诚勿扰》里秦奋和笑笑北海道之旅开始的地方。这个车站虽然不大，因为其特有的“独自伫立在海边的孤零零的感觉”，已成为多部海内外影视作品的拍摄地了，它是日本在海外最为有名的一个车站，也是北海道具有代表性的一道风景。从站内可以眺望到鄂霍次克海，阵阵海风吹来，让人颇感惬意。在车站小小的接待室里，从四面的墙上到天花板上，到处都贴满了游客的留言条和卡片，昭示着这个小站的人气。由于慕名而来的游客不断增加，原来的站长工作室现已被改装为咖啡厅，周围还开辟了停车场，为来此游览观光的游客提供更多方便。
从北滨车站开车向北前行20分钟，就到了在影片中多次出现的悬崖———能取岬，这里有美丽的海和标志性的灯塔。影片中，笑笑和秦奋沐浴着阳光、吹拂着海风相互倾诉的镜头，笑笑最后投海自杀的地方都是在这里拍摄的。
能取岬是突向鄂霍次克海的一段悬崖，是鄂霍次克海观光不可错过的重要景点。在夏季，能取岬是驾车或骑车兜风的好地方。悬崖边上，把车停在一边，在碧绿的草地上伸个懒腰、深呼吸鄂霍次克海的风，顿感浑身舒畅。而在冬季，绿草虽然转黄，这里依然美丽如故。尤其是夕阳西下的时候，暖红的阳光闪在清澄的海面上，从海角尖端的断崖向下，可以俯瞰整个暖色的海面，甚至能够眺望到远方水平线上银白耀眼的流冰。此时你的视野就好像宏伟而壮观的航拍镜头一样，具有无与伦比的广阔视角，仿佛大秃鹫在空中翱翔，美不胜收。
流冰是网走冬天的独特景观，每年大约在一月底至二月中旬，它们从北方的西伯利亚约1000公里距离流到北海道鄂霍次克海沿岸，并覆盖了整个海面，把鄂霍次克海变成了一片银色冰原。除了能取岬是观赏流冰的绝佳之地以外，乘坐破冰船近距离观看流冰又是别有一番滋味。当你坐在靠窗的船舱里，听见船底与巨大流冰相撞击传来的哐哐巨响，你的身体也跟着船身为之震颤，绝对地刺激与震撼。而当船越往流冰深处开去，四周都是层叠的流冰山脉，这种刺激也就越来越升级，或许你会产生错觉，以为自己正在北极或者南极探险呢。
另外，在位于天都山山顶的鄂霍次克流冰馆里，你也可以真实地体验流冰的严寒。在这里，你还可以在世界首创的三面复合式高保真影院中探索流冰的神秘面纱，可爱的流冰天使更是会让你爱不释手，恨不得能够买回家去养着。在网走港召开的“网走鄂霍次克流冰节”上，人声鼎沸，震撼人心的纯白色大雪雕和在阳光下耀眼夺目的冰雕林立，银白色的网走，令人着迷。
只有亲身将自己置身于其中，你才会深刻的体会其中的美和恬静，这就是在海外生活的意义所在吧。
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如今，出国留学正在如火如荼的进行着，越来越多的考生选择放弃了国内的大学，甚至是国内高考，放眼海外——选择出国留学。但是随着出国人数的日益增加，国外的学校也随之出台了种种限制，比如利用学费上涨、减少国际学生数量、出国签证办理难度增大等一系列举措。来“限制”着看似日益火热的留学趋势。 英国，向来是一个留学的热门国家。英国留学的人数，近几年来的上升势头明显，英国以其先进的教育理念，吸引着诸多学生去英国留学，但是近几年来，随着学生人数的日益增加，随着英国留学市场的日益火爆。也许是看到的丰富的利润可求，学费上涨、限制人数的一系列“举措”腾空而出。对于那些学习成绩优异的学生来说，也许不是一件难事，但是对于那些学习成绩一般的学生而言，现在，要想去英国读好的大学，恐怕难度则进一步增加了。留学生们则需要在平时积累自己的各方面的综合素质，学习多项技能，通过各方面的均衡发展，才能在激烈的竞争中取得一席之地。自荐信等这些是除了学习成绩以外，所要努力的方向。 申请英国的大学，是要通过UCAS进行申请的，提前了解和学习一些海外留学方面的知识，可以在用UCAS申请大学的时候，减少一些不必要的麻烦。同时，提前做足了各方面的准备，准备好各种申请的材料，为面试做好准备等等，这些都可以使留学生们在诸多的限制中脱颖而出，茁壮成长！ 来源：http://www.xiyouji.hk |
2011年2月5日星期六
英国游子的春节
正如圣诞节在中国成为家喻户晓的节日一样，中国传统的“春节”在英国也越来越“走俏”。留学生社区,海外游子自己的社区.英国人希望借这个中国新年再“热闹一次”，体验不一样的中国传统文化。留学英国，外国人能体会到的最直接的“中国文化”，恐怕就来自中餐馆。在农历新年到来之际，各个中餐馆也做足功夫，借这个“中国新年”来招徕顾客，也首当其冲成为中国文化传播的使者。
位于纽卡斯尔(Newcastle)唐人街中心的一家中餐自助“Lau’s Buffet King-雅典任食自助餐厅”就是这样一个例子。这家店的经理向《英中时报》记者介绍，“Lau’s Buffet King”是1999年开张的中餐自助餐馆，已经有12年的历史，从唐人街第一家中餐馆到现在5分钟路程内陆续开起了4家中餐自助，中餐自助在当地已经深入“民心”，成为“老外”过中国节的首选。
经理Johnny向《英中时报》记者介绍：“我们店里的外国客人很多，每到过年的时候，就会有当地的学校组织学生或者公司举办派对定在我们餐馆以体验中国文化，这似乎成为了他们的一个‘传统’，每年过年时候是我们最繁忙的一周，常常2层楼的餐厅座无虚席。而我们餐厅也会在这个时候推出特别的贺年特色菜肴，还向客人介绍筷子的用法，店内挂起红灯笼等中国传统过年装饰，让‘老外’感受浓厚的中国文化。”
中国餐馆也同样是中国人在异乡过节思乡的最好去处。在中国农历新年时，中餐馆像是一个特殊的“文化载体”，将中国文化传递给外国人，也让海外生活中国人的“胃”和“心”找到自己的“家”。
来源：www.xiyouji.com
位于纽卡斯尔(Newcastle)唐人街中心的一家中餐自助“Lau’s Buffet King-雅典任食自助餐厅”就是这样一个例子。这家店的经理向《英中时报》记者介绍，“Lau’s Buffet King”是1999年开张的中餐自助餐馆，已经有12年的历史，从唐人街第一家中餐馆到现在5分钟路程内陆续开起了4家中餐自助，中餐自助在当地已经深入“民心”，成为“老外”过中国节的首选。
经理Johnny向《英中时报》记者介绍：“我们店里的外国客人很多，每到过年的时候，就会有当地的学校组织学生或者公司举办派对定在我们餐馆以体验中国文化，这似乎成为了他们的一个‘传统’，每年过年时候是我们最繁忙的一周，常常2层楼的餐厅座无虚席。而我们餐厅也会在这个时候推出特别的贺年特色菜肴，还向客人介绍筷子的用法，店内挂起红灯笼等中国传统过年装饰，让‘老外’感受浓厚的中国文化。”
中国餐馆也同样是中国人在异乡过节思乡的最好去处。在中国农历新年时，中餐馆像是一个特殊的“文化载体”，将中国文化传递给外国人，也让海外生活中国人的“胃”和“心”找到自己的“家”。
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留学在外食在当前
留学英国考试成功了，接下来就是在外的生存了，如何在国外迅速的站稳脚跟，生活学习都快乐，食自不易啊。
民以食为天，留学生们最关心的自然也是“到了英国吃什么”，中英两国在饮食上的确有非常大的不同，无论是肉类还是蔬菜类，他们的烹饪方法都极其简单，没有我们的“浓头酱尾”，取而代之的是更为健康的少油少盐，初到英国，你一定要去品尝FISH &CHIPS，英国著名小吃，号称英国“国食”，可是那家伙可不能成为你的长期饭票，不然不久你就可以成为“苏珊大妈”了。当然，多数留学生在出国前总要练练自己养活自己的水平，学学家常菜是非常有必要的，英国超市里可以购买到许多我们熟悉的食物材料，荤菜蔬菜品种也比较丰富，一般的调味品如糖，盐，鸡精等也一应俱全，不过如果想做大餐，还是需要去一趟中国超市的。假如你是生活在英国的一些大城市里，如伦敦，曼城等，偶尔想尝尝家乡的味道了，可以去China Town，那里有不同风味的中国餐馆，就算没有妈妈的味道，隔壁阿姨家的味道还是有的。虽然英国的西餐很多人都吃不习惯，但是有一种食物却让人尤其是女孩子难以抗拒，那就是英国的甜食，英国最著名的食文化就是“afternoon tea”，一杯经典的英式红茶加几块Cookie，足以让你度过一个惬意的午后，在英国另一个食文化就是酒吧文化，大大小小各具风格的酒吧遍布在英国的小街小巷之中，年轻人就更加偏爱那些Club性质的酒吧，大家可以喝喝酒跳跳舞，尽情放松。
建议：留学前学一些家常菜的做法，可带一本食谱（电子版即可），考虑到价格因素，可带一些英国难以买到的食材，如各类干货，粉状调味品等。
民以食为天，留学生们最关心的自然也是“到了英国吃什么”，中英两国在饮食上的确有非常大的不同，无论是肉类还是蔬菜类，他们的烹饪方法都极其简单，没有我们的“浓头酱尾”，取而代之的是更为健康的少油少盐，初到英国，你一定要去品尝FISH &CHIPS，英国著名小吃，号称英国“国食”，可是那家伙可不能成为你的长期饭票，不然不久你就可以成为“苏珊大妈”了。当然，多数留学生在出国前总要练练自己养活自己的水平，学学家常菜是非常有必要的，英国超市里可以购买到许多我们熟悉的食物材料，荤菜蔬菜品种也比较丰富，一般的调味品如糖，盐，鸡精等也一应俱全，不过如果想做大餐，还是需要去一趟中国超市的。假如你是生活在英国的一些大城市里，如伦敦，曼城等，偶尔想尝尝家乡的味道了，可以去China Town，那里有不同风味的中国餐馆，就算没有妈妈的味道，隔壁阿姨家的味道还是有的。虽然英国的西餐很多人都吃不习惯，但是有一种食物却让人尤其是女孩子难以抗拒，那就是英国的甜食，英国最著名的食文化就是“afternoon tea”，一杯经典的英式红茶加几块Cookie，足以让你度过一个惬意的午后，在英国另一个食文化就是酒吧文化，大大小小各具风格的酒吧遍布在英国的小街小巷之中，年轻人就更加偏爱那些Club性质的酒吧，大家可以喝喝酒跳跳舞，尽情放松。
建议：留学前学一些家常菜的做法，可带一本食谱（电子版即可），考虑到价格因素，可带一些英国难以买到的食材，如各类干货，粉状调味品等。
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2011年2月4日星期五
英国人的礼仪与忌讳
对于想通过alevel学习到英国留学的同学来说，在这个陌生的国度里，文化课程的学习往往不会成为令他们吃力的事情，而相反，对新的文化背景的了解往往是他们首要做的事情。中国人讲究入乡随俗，在异国他乡，我们想要有自己新的朋友，就必须了解他们常有的礼仪和普遍忌讳的事情。
英国人在初相识时，一般的礼节是：向老年人引见年轻人；向妇女引见男子；向有贵族头衔的人介绍没有头衔的人；向地位高的人引见地位低的人；在两个妇女之间，是向已婚的引见未婚的，如果未婚的妇女明显地年长，则又是向年纪大的引见已婚的年轻妇女；如贵族是男的，另一方是妇女，则遵从“女士优先”的原则，把贵族介绍给妇女。英国人一般不行拥抱礼，相互之间也很少拥抱，甚至父亲也不拥抱儿子，只有在儿子小的时候才会拥抱。英国人也较少跟别人握手，甚至跟常见面的朋友也不握手。只有在第一次介绍相识，或朋友之间很久没有见面时才握手。介绍时，一般是由妇女、地位高的、年纪大的那一方先伸手，然后才是男子、地位低的、年纪轻的那一方再伸手。被介绍与一个男子相识时，应与他握手，但如果被介绍与一位女士相识时，就应等她先伸出手来，然后才可伸出自己的手。妇女被介绍时，不一定要伸出手来与人家握，但是她们常常伸出手来以示友好。男子在与女子握手前应该先脱下自己所戴的手套，而女子则不必如此做。到英国人家作客，一般要先和女主人寒暄、握手，然后才同男主人打招呼。
宴会一般是男女数相等。排座位时是男女间坐，而且夫妻二人绝不挨在一起。如果男女数目不等，也不必勉强凑数，一般应男多于女。英国人席间不劝酒，宾主饮多少全凭自己。祝酒词一般是“为女王健康干杯！”或者简单地说“干杯！”宴会后，客人要多留一会儿，与主人继续聊天。最后告辞时，客人与主人夫妇握手，说一两句话表示感谢。客人之间握手告别也可，点头示意也可，不拘一格，视情况而定。宴会一般在晚上十点半到十一点钟之间结束。受到款待之后，一定要写信表示谢意，否则会被认为不懂礼貌。
英国人忌用山羊、孔雀等做商品装潢，山羊有“不正经男子”和“坏人”的意思，孔雀是祸鸟，孔雀开屏是自我炫耀的不良习性。 英国人很忌讳黑猫，尤其是黑猫若从面前穿过，会感到恶心，认为这将预示要遭到不幸。英国人对墨绿色很讨厌，认为墨绿色会给人带来懊丧。他们忌讳把食盐碰撒，哪怕是不小心的，也会感到非常懊丧，认为这是引发口角或与朋友断交的一个预兆。他们忌讳有人打碎玻璃，认为打碎玻璃就预示着家中要死人或起码要有7年不幸。 英国人非常忌讳“13”这个数字，认为这是个不吉祥的数字，日常生活中尽量避免“13”这个数字。用餐时，不准13个人同桌。如果13日又是星期五的话，认为是双倍的不吉利。
英国人忌讳百合花，并把百合花看作是死亡的象征。他们忌讳在众人面前相互耳语，认为这是一种失礼的行为。 有些英国人认为，在吃饭时如果刀叉碰响了水杯而任它发响不去制止，便会带来不幸。因此，在英国人家里作客、吃饭时要尽量避免刀叉器皿碰撞出声，万一碰了杯子发出小铃般的响声时，也要赶快用手按一下叫它停止作响，以免主人介意。 英国人在饮食上不愿意吃带粘汁和过辣的菜肴，忌用味精调味，也不吃狗肉。英国人同别人谈话时不喜欢距离过近，一般以保持50公分以上为宜。吸烟的友人遇到一起，请不要一次点三支烟，据说这样也会给三个人中的某人招来不幸。
英国人在初相识时，一般的礼节是：向老年人引见年轻人；向妇女引见男子；向有贵族头衔的人介绍没有头衔的人；向地位高的人引见地位低的人；在两个妇女之间，是向已婚的引见未婚的，如果未婚的妇女明显地年长，则又是向年纪大的引见已婚的年轻妇女；如贵族是男的，另一方是妇女，则遵从“女士优先”的原则，把贵族介绍给妇女。英国人一般不行拥抱礼，相互之间也很少拥抱，甚至父亲也不拥抱儿子，只有在儿子小的时候才会拥抱。英国人也较少跟别人握手，甚至跟常见面的朋友也不握手。只有在第一次介绍相识，或朋友之间很久没有见面时才握手。介绍时，一般是由妇女、地位高的、年纪大的那一方先伸手，然后才是男子、地位低的、年纪轻的那一方再伸手。被介绍与一个男子相识时，应与他握手，但如果被介绍与一位女士相识时，就应等她先伸出手来，然后才可伸出自己的手。妇女被介绍时，不一定要伸出手来与人家握，但是她们常常伸出手来以示友好。男子在与女子握手前应该先脱下自己所戴的手套，而女子则不必如此做。到英国人家作客，一般要先和女主人寒暄、握手，然后才同男主人打招呼。
宴会一般是男女数相等。排座位时是男女间坐，而且夫妻二人绝不挨在一起。如果男女数目不等，也不必勉强凑数，一般应男多于女。英国人席间不劝酒，宾主饮多少全凭自己。祝酒词一般是“为女王健康干杯！”或者简单地说“干杯！”宴会后，客人要多留一会儿，与主人继续聊天。最后告辞时，客人与主人夫妇握手，说一两句话表示感谢。客人之间握手告别也可，点头示意也可，不拘一格，视情况而定。宴会一般在晚上十点半到十一点钟之间结束。受到款待之后，一定要写信表示谢意，否则会被认为不懂礼貌。
英国人忌用山羊、孔雀等做商品装潢，山羊有“不正经男子”和“坏人”的意思，孔雀是祸鸟，孔雀开屏是自我炫耀的不良习性。 英国人很忌讳黑猫，尤其是黑猫若从面前穿过，会感到恶心，认为这将预示要遭到不幸。英国人对墨绿色很讨厌，认为墨绿色会给人带来懊丧。他们忌讳把食盐碰撒，哪怕是不小心的，也会感到非常懊丧，认为这是引发口角或与朋友断交的一个预兆。他们忌讳有人打碎玻璃，认为打碎玻璃就预示着家中要死人或起码要有7年不幸。 英国人非常忌讳“13”这个数字，认为这是个不吉祥的数字，日常生活中尽量避免“13”这个数字。用餐时，不准13个人同桌。如果13日又是星期五的话，认为是双倍的不吉利。
英国人忌讳百合花，并把百合花看作是死亡的象征。他们忌讳在众人面前相互耳语，认为这是一种失礼的行为。 有些英国人认为，在吃饭时如果刀叉碰响了水杯而任它发响不去制止，便会带来不幸。因此，在英国人家里作客、吃饭时要尽量避免刀叉器皿碰撞出声，万一碰了杯子发出小铃般的响声时，也要赶快用手按一下叫它停止作响，以免主人介意。 英国人在饮食上不愿意吃带粘汁和过辣的菜肴，忌用味精调味，也不吃狗肉。英国人同别人谈话时不喜欢距离过近，一般以保持50公分以上为宜。吸烟的友人遇到一起，请不要一次点三支烟，据说这样也会给三个人中的某人招来不幸。
2011年2月3日星期四
留学英国：熟悉了解加感知，深切的体会
留学英国从某一方面就是离开了自己所熟悉的文化进入另一个陌生的环境。也许我们并不觉得，从小到大我们生活环境中的这种文化已经渗入我们的身体里，当必须要重新融入另外一种文化中时，期间可能是有些辛苦的。
走出国门之前不妨了解一下那个国家的文化。今天我们说一下英语的起源国家——英国的一点历史文化。众所周知，英国的全名为大不列颠与北爱尔兰联合王国。这个国家分为四个部分，英格兰、苏格兰、威尔士、北爱尔兰。这些知识应该是学过英语的人都知道，但这四部分是如何统一的可能就不是太清楚了吧。威尔士、北爱尔兰的统一与中国的古代国家之间的统一有些类似，强制手段。但苏格兰与最大一部分英格兰的统一却有一段不同的故事。英格兰与苏格兰这两个国家为了双方不起纷争，也进行着一些与中国古代差不多的联姻。皇室成员中的女性经常嫁入另一国家来维持国家间的稳定。当时执政的国王是伊丽莎白一世，这位女王，虽然接受过很好的教育（在她统治期间她可以说和写六种语言：英语、法语、意大利语、西班牙语、拉丁语和希腊语）但她终生未嫁，被称为“童真女王”，没有直系继承人。 1603年，在英女王伊丽莎白一世驾崩后，英格兰王位只能由她的表侄女苏格兰女王玛丽的儿子当时的苏格兰国王詹姆士六世继承。自此英格兰和苏格兰完成两国间王室的联合。此后，苏格兰和英格兰的关系更加密不可分。大不列颠岛上最大的两个国家得到了和平的统一。说起来是这位詹姆士国王占个便宜，但他其实也他入主王室的开局就充满了艰辛。和许多前任国王一样，他在少年时代就深受苏格兰贵族派系之间纷争之害。这些经历让他拥有了夺得权力的心计，所以他的这份收获也并非不劳而获。
说起伊丽莎白一世，这位英国历史上女王对国家的治理更善于依靠智慧而不是凭借暴力，表现出更多的宽容而不是专制。在执政期间颁布了一部民主宪法，如果说，马基雅维里为现代政治哲学奠定了理论基础，那么，伊丽莎白女王一世就是现代政治文明的最早实践者。政治文明有着非常丰富的内涵，人们常常强调民主和法治，不过，民主的真谛不只是少数服从多数，还包含着对少数派的宽容和尊重，法的正义性应当以人性和人权为基础，暴力应当减少到最低的程度。智慧和宽容是现代政治文明中不可或缺的因素，作为封建君王，伊丽莎白自然不能避免其局限，但在封建主义向资本主义过渡的那个时代，她也为现代政治文明作出了最初的榜样。如果没有当年的民主宪法就不会出现盛极一时的日不落帝国。这位女王为英国的民主奠定坚实基石，可以说这部法案的影响力一直持续至今天的英国。经过长时间的积淀，英国的民主应该会非常纯正。去的话，好好体会一下吧！
来源：西游记海外留学生之家http://www.xiyouji.hk
走出国门之前不妨了解一下那个国家的文化。今天我们说一下英语的起源国家——英国的一点历史文化。众所周知，英国的全名为大不列颠与北爱尔兰联合王国。这个国家分为四个部分，英格兰、苏格兰、威尔士、北爱尔兰。这些知识应该是学过英语的人都知道，但这四部分是如何统一的可能就不是太清楚了吧。威尔士、北爱尔兰的统一与中国的古代国家之间的统一有些类似，强制手段。但苏格兰与最大一部分英格兰的统一却有一段不同的故事。英格兰与苏格兰这两个国家为了双方不起纷争，也进行着一些与中国古代差不多的联姻。皇室成员中的女性经常嫁入另一国家来维持国家间的稳定。当时执政的国王是伊丽莎白一世，这位女王，虽然接受过很好的教育（在她统治期间她可以说和写六种语言：英语、法语、意大利语、西班牙语、拉丁语和希腊语）但她终生未嫁，被称为“童真女王”，没有直系继承人。 1603年，在英女王伊丽莎白一世驾崩后，英格兰王位只能由她的表侄女苏格兰女王玛丽的儿子当时的苏格兰国王詹姆士六世继承。自此英格兰和苏格兰完成两国间王室的联合。此后，苏格兰和英格兰的关系更加密不可分。大不列颠岛上最大的两个国家得到了和平的统一。说起来是这位詹姆士国王占个便宜，但他其实也他入主王室的开局就充满了艰辛。和许多前任国王一样，他在少年时代就深受苏格兰贵族派系之间纷争之害。这些经历让他拥有了夺得权力的心计，所以他的这份收获也并非不劳而获。
说起伊丽莎白一世，这位英国历史上女王对国家的治理更善于依靠智慧而不是凭借暴力，表现出更多的宽容而不是专制。在执政期间颁布了一部民主宪法，如果说，马基雅维里为现代政治哲学奠定了理论基础，那么，伊丽莎白女王一世就是现代政治文明的最早实践者。政治文明有着非常丰富的内涵，人们常常强调民主和法治，不过，民主的真谛不只是少数服从多数，还包含着对少数派的宽容和尊重，法的正义性应当以人性和人权为基础，暴力应当减少到最低的程度。智慧和宽容是现代政治文明中不可或缺的因素，作为封建君王，伊丽莎白自然不能避免其局限，但在封建主义向资本主义过渡的那个时代，她也为现代政治文明作出了最初的榜样。如果没有当年的民主宪法就不会出现盛极一时的日不落帝国。这位女王为英国的民主奠定坚实基石，可以说这部法案的影响力一直持续至今天的英国。经过长时间的积淀，英国的民主应该会非常纯正。去的话，好好体会一下吧！
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2011年2月2日星期三
美国的留学生活
美国文化中随意和不拘小节的特点是随处可见的。美国人的穿着十分随意和简单，如果不是正式的场合，很难用衣着来辨别人的身份和地位。美国人之间的交流也没有那么多的繁文缛节，地位上的距离通常会因为彼此直呼其名而淡化。美国人在社交中有非常直接的一面。比如说，如果你到美国人家作客，主人问你需要吃些什么或者喝什么，你都可以直说。如果客气了，说什么都不要，主人就真的以为你什么都不要，也不会再问你。如果你参加在美国人家里办的聚会，聚会的主人会告诉你吃的喝的在哪里，然后就是“HELP YOURSELF”。即使你和来聚会的其他人都不熟，主人也不会一直陪在旁边。美国的待客之道是让客人自己决定吃什么，喝什么，做什么，真的做到“MAKE YOURSELF COMFORTABLE”。
ON THE STREET
但美国人也有自己的日常礼节和礼貌。我刚到波特兰的时候，走在大街上，迎面走过来个人，对我点点头，笑着说“HELLO”，我一时没反应过来，也跟着说了HELLO，然后脑子里就一直在想是在哪里见过这人。后来意识到，那人我根本不认识!在美国很多地方，在街上即使是陌生人，如果迎面走过来，在眼神相会的时候会打个招呼。当然，如果街上是来来往往的人群，和每个人打招呼是不可能，也是不必要的。这里主要说的是在人不多的地方和别人迎面而过。我觉得这体现出美国人对存在感的一种尊重。
EYE-CONTACT
在和美国人交流时，尤其是在听别人讲话时，眼光直视对方是对对方的尊重。美国人认为EYE-CONTACT可以直接表现出你是否感兴趣，是否在说真话。所以经常在电视剧或电影里看到这样的情节，当主人公不相信对方的话时，会说，“Look at me in the eye and tell me that you are not lying.”如果对方不敢直视，就代表没有坦诚相对。对我们来说，眼光直视也许带有挑衅，不尊重的含义，尤其是对长辈。但在美国，尤其是在自己讲话时回避别人的眼光，会给别人留下有所隐瞒的印象。
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